千葉県在住。食生活アドバイザー 製菓衛生師 雑穀エキスパート。 日々の家庭料 ...

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厚揚げで一品♪ 甘酢ケチャップ炒め

厚揚げ1枚あれば 甘酢ケチャップ炒めにしましょう。リーズナブルなのに 充分満足できる ...
材料: 厚揚げ、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、ねぎ、※酢、※砂糖、※酒、※トマ ...

豚こま肉とナスの味噌炒め

茄子の味噌炒め。豚こま肉 ピーマン 玉ねぎ加えてパパッと炒めたら出来あがり。簡単ご飯 ...
材料: 豚こまぎれ肉、茄子、玉ねぎ、ピーマン、大葉(せん切り)、植物油、※砂糖、※みりん、※ ...

牛切落とし肉と野菜のオイスターソース炒め

あり合わせの食材で作る肉と野菜の中華風炒め物。切る野菜はピーマンだけ♪手早くシャッキ ...
材料: 牛切落とし肉、酒、モヤシ、ピーマン、せん切りたけのこ(水煮)、※オイスターソース、※ ...

 暑気払いは、パプリカ入りの豚ニラキムチ

 市販の白菜キムチを使って 手早く作る暑気払いの一品。粉唐がらしに トウバンジャン加 ...
材料: 白菜キムチ、豚薄切り肉、ニラ、パプリカ(赤)、細青ネギ、※醤油、※トウバンジャン、※ ...

 菜の花と揚げの炒め煮は 春を運ぶお惣菜

 菜の花の炒め煮は 春を感じるお惣菜。可愛い小花を 美味しく食べて 春は もうそこま ...
材料: 菜の花、油揚げ、サラダ油、醤油、砂糖、だし汁、☆カタクリ粉、☆水

エリンギと竹輪で きんぴら作ろう♪

ささっと出来る小さなおかず。手軽なお惣菜として頼もしい存在です。
材料: エリンギ、にんじん、少し太めの竹輪、ごま油、酒、砂糖、醤油

イカとトマトのシンプル炒め

イカと皮つきトマトのザク切りで作るシンプル炒め。少しのお醤油とバターで味付け。 ご飯 ...
材料: イカ、サラダ油、ニンニク(みじん切り)、トマト、醤油、バター

せん切りジャガイモと豚肉のさっぱり炒め

せん切りにしたジャガイモを豚肉、ピーマンと合わせて手早くシャキッと仕上げた炒め物。レ ...
材料: 豚薄切り肉、※醤油、※塩、※酒、※かたくり粉、※牛乳、ジャガイモ、ピーマン、赤唐辛子 ...

切り干し大根と豚肉の油炒め

切り干し大根は 何かと便利なお助け食材。在るもので 何か もうひと皿欲しい時 こんな ...
材料: 豚薄切り肉、☆塩、胡椒 生姜汁、切り干し大根、人参、干し椎茸、青の細葱、鷹の爪(輪切 ...