千葉県在住。食生活アドバイザー 製菓衛生師 雑穀エキスパート。 日々の家庭料 ...

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ハニーサブレ

 生地を作って 棒状にして冷蔵庫で冷やし固めるアイスボックス型クッキー。卵 バター未 ...
材料: ※牛乳、※植物油、※蜂蜜、※バニラオイル、薄力粉、きび糖、ベーキングパウダー、グラニ ...

卵ひとつで抹茶の餡ロール

抹茶生地に粒餡を巻いて作る和のロールケーキ。卵ひとつに粉10g。ちょっと甘いものが欲 ...
材料: 卵、きび糖、上用粉(小麦粉でも可)、抹茶パウダー、植物油、水、粉寒天、グラニュー糖、 ...

干しあんず入りの羽二重餅

求肥にメレンゲを加えてレンジで作る羽二重餅。とろけるような餅生地に、オレンジ色の刻み ...
材料: 白玉粉、水、上白糖、※卵白、※上白糖、干しあんず、片栗粉(打ち粉・手粉用)

コーヒーサブレ

生地に顆粒タイプのインスタントコーヒーを入れて焼くクッキー。丸めて焼くだけ 素朴な形 ...
材料: ※薄力粉、※グラニュー糖、※ベーキングパウダー、牛乳、植物油、インスタントコーヒー、 ...

自分で作ろう♪ほんのり桜色の道明寺

  ほんのり上品な桜色に染めた道明寺は レンジで簡単に作れます。出来立てが味わえるの ...
材料: 道明寺粉、水、色粉(赤)、上白糖、塩、小豆こし餡、桜葉の塩漬け

おつまみにぴったり 酒粕クッキー

 酒粕入りのクッキーは、ビールやワインのお供にぴったり。スナック感覚のクッキーです。
材料: 酒粕、牛乳、植物油、※薄力粉、※きび糖、※塩、※ベーキングパウダー、レーズン

 いちご味の雪玉クッキー

砂糖を加えず イチゴジャムのトロトロシロップを生地に混ぜ込んで作った小さな雪玉クッキ ...
材料: ※薄力粉、※片栗粉、※アーモンドパウダー、無塩バター、いちごジャムのシロップ、塩、粉 ...

中身ぎっしりチョコレートサラミ

 まるでサラミソーセージ。カットするとぎっしり詰まったナッツチョコ。手作りならではの ...
材料: ブラックチョコ(粗みじん)、ビスケット、無塩バター、レーズンミックス、ラム酒、アーモ ...

こねないで作るパネトーネ♪

クリスマスのパン パネトーネもどきです。材料次々混ぜて 捏ねないで作ってます。膨らみ ...
材料: キビ砂糖、塩、卵黄、ぬるま湯、ドライイースト、オリーヴオイル、ラムレーズン、オレンジ ...

ココットダッチオーブンで焼くこねないパン

ビルトインコンロのダッチオーブンで焼いたパン。手間いらずのこねないで作るパン生地で  ...
材料: きび糖、塩、ぬるま湯、ドライイースト、植物油、レーズン、強力粉(カメリア)