千葉県在住。食生活アドバイザー 製菓衛生師 雑穀エキスパート。 日々の家庭料 ...

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そぼろを詰めた厚揚げの袋煮

厚揚げの厚みに切れ目を入れて袋状にして、そぼろを詰めて炊いたお惣菜。炊きあがりに季節 ...
材料: 厚揚げ(小さいサイズ)、合いびき肉、※しょうがのみじん切り、※醤油、※砂糖、片栗粉、 ...

歯触りシャッキリ 独活(うど)の当座煮

野性味あふれる独活は 春の味。半日ほど干した生乾きの独活を使って常備菜に。シャキッと ...
材料: 独活(中位の太さ)、ゴマ油、酒、醤油

 菜の花と揚げの炒め煮は 春を運ぶお惣菜

 菜の花の炒め煮は 春を感じるお惣菜。可愛い小花を 美味しく食べて 春は もうそこま ...
材料: 菜の花、油揚げ、サラダ油、醤油、砂糖、だし汁、☆カタクリ粉、☆水