ローコレキッチンではジャンル問わず様々なレシピを考案しています。クックパッドで紹 ...

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りんごで作る焼肉のたれ

りんごを使った、焼肉のタレです。青森県名物の「源たれ」に良く似ています。炒め物や色々 ...
材料: りんご、玉ねぎ、しょう油、砂糖、味噌、☆しょうが(チューブ)、☆にんにく(チューブ) ...

青森の郷土料理イカメンチとイカメンチカツ

青森の郷土料理”いがメンチ” カリッ、サクッ、ふわふわ とおいしい食感のメンチです
材料: いか、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手、たまご、塩 ...

野菜不足を解消!ラタトゥイユ

ナス消費! 野菜不足をおいしく解決♪ 8月の今が旬!ニンニク多めで夏バテにも◎
材料: ズッキーニ、パプリカ(赤・黄)、ナス、玉ねぎ、ニンニク、ベーコン(ハーフ)、オリーブ ...

簡単!りんご食パン

少し古くなって食感が悪くなったりんごで「食パン」を作ってみました。レンジとホームベー ...
材料: 牛乳、強力粉、はちみつ、塩、バター、シナモン、ドライイースト、レーズン、アーモンドス ...

青森まるかじりアップルパイ

青森りんごをまるごとパイに!りんごのおいしさをそのまま閉じ込めたジューシーなパイ。ナ ...
材料: りんご(小)、冷凍パイシート、砂糖、バター、ミックスナッツ、卵黄

IHを使って土鍋で炊く青天の霹靂

2015年に特Aを取得した青森県産の新しいお米"青天の霹靂"。今回は土鍋を使ってIH ...
材料: 青天の霹靂、水

津軽の郷土料理 なすのしそ巻き

津軽地方の夏の食卓の定番!濃いめの味噌味でご飯が止まりません。冷めても美味しいので作 ...
材料: なす、しそ、味噌、砂糖、酒、みりん、醤油、油(炒め用)、ごま(無くても大丈夫)

嶽きみのコーンスープ

茹でた嶽きみを使ったとびきり甘くて濃厚な簡単コーンスープです。
材料: 茹でた嶽きみ、牛乳、コンソメキューブ、バター、パセリ(飾り用)、塩・コショー

嶽きみのおいしい茹で方

おいしい嶽きみを簡単に、さらにおいしくする茹で方の紹介です。
材料: 獄きみ、水、塩

津軽の郷土料理 なすのしそ味噌炒め

津軽地方の簡単☆郷土料理!ご飯にも酒の肴にも合う夏の食卓には欠かせない1品です。なす ...
材料: なす、しそ、味噌、砂糖、酒、みりん、醤油、油(炒め用)、七味もしくは一味