農林水産省では、食料の安定供給、農山漁村や食品産業の振興など、多岐にわたる業務に ...

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【お米を食べよう!】おかゆライス

国産米の消費拡大を応援します!!2つの触感でお米を楽しめます。日本の米は世界一!!( ...
材料: お米、水(ライス用)、水(おかゆ用)

【農業女子】お弁当に♪ミニトマトの天ぷら

ミニトマトと大葉とチーズの組み合わせ、間違いなし! 簡単でお弁当にもオススメですよ~ ...
材料: ミニトマト(カラフルなものがおすすめ)、薄切りの豚肉、大葉、スライスチーズ(とろける ...

【農業女子】米粉といちごのふわふわロール

グルテンフリーなロールケーキを季節のいちごで甘酸っぱく仕上げました。小麦粉よりもふん ...
材料: 米粉、卵、砂糖、バター、生クリーム、砂糖、いちご、砂糖(いちごジャム用)

【aff】若筍のうま煮

油揚げの油が、たけのこに染み込むことで生まれるうま味とコク。鰹節によって引き出される ...
材料: 若筍、油揚げ、かつお節、水、顆粒だし、醤油、みりん、塩

【aff】たけのことお麩の煮物

うどんのつゆを使うことで調味の手間が省けて簡単!具材に味がしっかり染み込んで美味しい ...
材料: うどんのつゆ、鶏もも肉、たけのこの水煮、車麩、いんげん

【aff】たけのこの下処理と保存

「湯を沸かしてから掘れ」という言葉もあるほどたけのこは鮮度が命。料理人直伝!簡単な下 ...
材料: たけのこ、米ぬか

【米粉】そばと米粉のだんご汁

旬の野菜に米粉とそば粉の団子を加え、簡単で美味しいだんご汁ができます。栄養バランスの ...
材料: 米粉、そば粉、水、味噌、えのき、しいたけ、きくらげ、ナス、にんじん、だしの素(顆粒) ...

夏にぴったり!ヨーグルトバーク

簡単に作れて、オシャレでSNS映えすると話題のヨーグルトとドライフルーツを使ったスイ ...
材料: プレーンヨーグルト、はちみつ、◇ドライフルーツ(りんご)、ミント

【米粉】米粉パン

ふんわり、もちもち食感に仕上がります!(農林水産省)
材料: ぬるま湯、強力小麦粉、米粉、砂糖、食塩、ドライイースト、無塩バター

大豆たっぷり麻婆ナス

戻す必要の無い大豆缶を使った時短レシピです。畑のお肉と呼ばれる大豆を沢山食べられます ...
材料: なす、豚ひき肉(冷凍)、サラダ油、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、ねぎ( ...
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