農林水産省では、食料の安定供給、農山漁村や食品産業の振興など、多岐にわたる業務に ...

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【米粉】ふわもちアレルゲンフリーケーキ
全国米粉料理レシピコンテスト2016特別賞!モロヘイヤと豆乳をメレンゲの代替としまし ...
材料: かぼちゃ(1.5cm角6個)、かぼちゃ(サンド用)、ホイップクリーム、豆乳クリーム、 ...
【米粉】ヘルシーしゅうまい
全国米粉料理レシピコンテスト2016敢闘賞!しっとりジューシーうまみたっぷりのシュウ ...
材料: 玉ねぎ、えのき、豚こま肉、干しえび、米粉(玉ねぎ用)、米粉(えのき用)、グリーンピー ...
【米粉】イカしたボール
全国米粉料理レシピコンテスト2016敢闘賞!手軽に作れる一品です(農林水産省)
材料: 皮をむいたじゃが芋、塩、米粉、イカ塩辛、バター、米粉(打粉用)、揚げ油、付け合せバタ ...
【米粉】米粉の三重奏♪カレーコロッケ
全国米粉料理レシピコンテスト2016準グランプリ!米粉の特徴「3つの食感」をギュッと ...
材料: 玉ねぎ、にんじん、合いびき肉、水(カレー用)、顆粒コンソメ、カレー粉、塩(カレー用) ...
【米粉】もちぷる米粉プリン
全国米粉料理レシピコンテスト2016準グランプリ!卵を使用しなくても作れるプリンを考 ...
材料: 水、砂糖、粉ゼラチン、米粉、牛乳、砂糖、蜂蜜、生クリーム、ミント、麦チョコ
【米粉】米粉ロールアサリのスープ仕立て
全国米粉料理レシピコンテスト2016敢闘賞!ヘルシーで新しい食感を表現しました(農林 ...
材料: うるち米、もち米、イカ、エビ、ホタテ、コンソメ、アサリ、白ワイン、オリーブオイル、塩 ...
【伝統料理】葉わさびの三杯酢漬け
高知県の伝統料理。さわやかな辛さが魅力の早春の味覚です(農林水産省)
材料: 葉わさび、三杯酢
ほたるいか炊き込みおこわ
プライドフィッシュ料理コンテスト受賞作品!兵庫県のプライドフィッシュ浜坂産ホタルイカ ...
材料: ホタルイカ(冷凍)、もち米、白米、ささがきごぼう、にんじん、油揚げ、だし汁、みりん、 ...
ティラミス
イタリア生まれのスイーツ。固い保存用ビスケットを高齢者も食べやすいよう柔らかくしまし ...
材料: 保存用ビスケット、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、純ココア、ミントの葉、コーヒー粉 ...
チョコサラミ
イタリアの伝統スイーツ。保存用ビスケットを子どもも高齢者も食べやすい固さのお菓子にし ...
材料: 保存用ビスケット、バター、牛乳、ココアパウダー、砂糖、ナッツ、ドライフルーツ
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