農林水産省では、食料の安定供給、農山漁村や食品産業の振興など、多岐にわたる業務に ...

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【農業女子】 秋ナスの揚げ浸し
油と相性抜群のナス。揚げることで皮までトロリ。出汁に生姜を入れたアレンジで、より美味 ...
材料: ナス、ミョウガ(小口切り)、油(揚げ用)、水、かつお節、昆布、醤油、砂糖、生姜
【米粉】鮭のヴォロヴァン
全国米粉料理レシピコンテスト2016特別賞!パイ生地が米粉なのでさっくり仕上がります ...
材料: バター、米粉、ベーキングパウダー、卵、鮭、クリームチーズ、塩、レモン汁、いくら、ハー ...
【伝統野菜】八列とうもろこしクッキー
北海道の伝統野菜のひとつ、八列とうもろこしを使った北海道を丸ごと味わえるクッキーです ...
材料: 無塩バター、てんさい糖、塩、八列とうもろこしコーンミール、八列とうもろこしコーングリ ...
【伝統野菜】肉詰めラワンぶき
北海道足寄町で栽培される日本一大きなフキ。直径10cm、高さ2m超にもなる大きさを肉 ...
材料: ふき、塩、ひき肉(豚か鶏)、にんじん、ごぼう、たまねぎ、酒、塩、コショウ、だし、酒、 ...
【米粉】米粉でポップオーバー豆サラダ
全国米粉料理レシピコンテスト2016敢闘賞!軽い食感で、急いでいる朝でもさくっと食べ ...
材料: 米粉、玄米粉、卵、塩、豆乳、ココナッツミルク、こめ油、玉ねぎ、水煮ミックス豆、梅酢、 ...
【農業女子】大葉の豚肉ピカタ
農家のまかないレシピ!材料4つで、手早く美味しく美肌もゲット!具材アレンジでおもてな ...
材料: 大葉、薄切り豚肉、卵、油
【aff】30分でできるバター
意外とカンタン!バターミルクも一緒に作れちゃいます。家族でチャレンジしてみませんか? ...
材料: 牛乳、生クリーム(乳脂肪45%)、塩
【aff】60分でできるアイスクリーム
意外とカンタン!お家にある道具のみで作れます。家族でチャレンジしてみませんか?(農林 ...
材料: 牛乳、卵黄、グラニュー糖
【米粉】もっちりお米のスフレチーズケーキ
全国米粉料理レシピコンテスト2016優秀賞!もっちりした食感がやみつきになるお米のチ ...
材料: 全卵、卵黄、グラニュー糖、米粉、生クリーム、クリームチーズ、バター、牛乳、ライスミル ...
【農業女子】農家のやみつき無限トマト
さっぱりヘルシーに!食欲がない時も、たっぷりトマトで。ザクザク切って混ぜるだけ。お手 ...
材料: 大玉トマト、塩、ショウガ
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