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【伝統料理】身欠きにしんの昆布巻き
にしんと昆布は北海道の海の幸の代表選手で相性もぴったり。お正月のおせち料理の一品とし
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材料：
昆布、身欠きにしん、かんぴょう、酒、酢、砂糖、しょうゆ、みりん
【農業女子】ビーツのセルクルポテトサラダ
ビーツ3兄弟の赤色ビーツ、黄色ビーツ、うずまきビーツを使ったポテトサラダ。パーティー
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材料：
赤色ビーツ、黄色ビーツ、うずまきビーツ、じゃがいも、ハーブソルト、白ワインビネガー
【きのこ】こりこりキクラゲの包み揚げ
きのこ料理コンクール林野庁長官賞受賞！豚肉と生きくらげのお手軽レシピは天ぷらと一緒に
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材料：
梅干、みょうが、セロリ、人参、青ねぎ、生きくらげ、豚肉スライスしゃぶしゃぶ用、アーモ
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