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【農業女子】人参たっぷりシンガポール鳥飯
混ぜご飯と主菜がいっぺんにできて、とっても簡単！お手軽にシンガポールチキンライスが楽
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材料：
鶏もも肉、お米、人参、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、ナンプラー、酒、塩
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じゃがいもと米粉のニョッキ 菜園風
米粉を使うといつもよりもっと簡単に、そしてもちもち食感のニョッキができます。
材料：
米粉（３番）、じゃがいも、塩、溶き卵、グリーンオリーブ、黄パプリカ（小角切り）、ズッ
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米粉で作るカネロニのチーズオーブン焼き
「カネロニ」は、「大きな葦（あし）」を意味するイタリア語の名前が付けられたパスタです
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材料：
米粉（３番）、溶かしバター、トマトソース、ミックスチーズ、水、卵、オリーブオイル、塩
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米粉の揚げカスタードきな粉黒みつソース
中国料理のデザートを米粉の風味で和風に仕上げた一品です。（農林水産省）
材料：
片栗粉、揚げ油、米粉（２番）、卵、水、カスタード、砂糖、熱湯、ごま油、きな粉、砂糖、
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【米粉】米粉のパウンドケーキチャンベッラ
米粉を使うことで、本格的なパウンドケーキが手軽にできます。（農林水産省）
材料：
米粉（２番）、ベーキングパウダー、無塩バター、グラニュー糖、溶き卵、ドライフルーツ、
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【米粉】米粉100％！フォッカッチャ
イタリア料理の定番のフォッカチャは、米粉で作ることでもちもちの食感に仕上がります。（
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材料：
米粉（２番）、α化米粉、オリーブオイル、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯、オリーブ
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【米粉】米粉100％のもっちもちベーグル
ゆであげて作るベーグルはもちもちの食感が魅力です。（農林水産省）
材料：
米粉（2番）、α化米粉、オリーブオイル、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯、オリーブ
【米粉】米粉だんごの甘酢炒め
お団子に米粉を加えることで「ふわっと」した食感に仕上がります。甘酢でさっぱりとお召し
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材料：
豚ひき肉、たけのこ、生しいたけ、玉ねぎ、ピーマン、揚げ油、グリーンピース、揚げ春雨、
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【米粉】米粉のクリームチーズケーキ
仕上がりは粉臭さがなく、とってもクリーミーにできあがります。（農林水産省）
材料：
米粉（１番）、無糖バター、グラニュー糖、クリーミングパウダー、クリームチーズ、全卵、
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【米粉】米粉で作るレモンのクラフティ
クラフティはカスタードプディングのようなフランス発祥のお菓子で、リムーザン地方の伝統
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材料：
米粉（１番）、全卵、グラニュー糖、牛乳、生クリーム、レモンの皮（みじん切り）、レモン
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