タイ在住/料理も写真も下手です/根性はあります

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【男飯】明太子の炒飯【焦がし醤油】

男は明太子で強くなる。 2020/04/26 検索1位ありがとうございます。
材料: 冷飯、明太子、生卵、万能ネギ、だし醤油、食塩、胡椒、味の素、青のり(または焼き海苔)

【男飯】すじこ丼【検索1位】

男なら、すじこでフィーバー! 2019年12月2日検索1位ありがとうございます。
材料: 筋子(すじこ)、刻み海苔、刺身醤油、白米、鰹節、大葉(細切り)、わさび、卵黄

【男飯】鯖のみぞれ煮【和】

簡単、あっさり、栄養満点。
材料: 鯖の水煮(缶)、大根、生姜、大葉、塩、醤油、料理酒、みりん、水

【男飯】白菜の漬け物【激辛】

男は黙って漬かるのを待つ。
材料: 白菜、赤い生唐辛子、白だし、食塩、塩昆布(昆布茶でも可)、味の素

【男飯】茄子の岩塩漬け【大辛】

浅漬けの決定版!
材料: 茄子、岩塩(ラオス産推奨)、赤い生唐辛子、生姜(細切り)、塩昆布(昆布茶でも可)、水 ...

【男飯】きゅうりの旨辛漬け【ピリ辛】

浅漬けの決定版!
材料: きゅうり(大)、浅漬けの素または昆布白だし、塩、塩昆布(昆布茶でも可)、乾燥唐辛子( ...

【男飯】葉生姜の梅漬け【酸味】

そのまま食べれば、さっぱり、しょっぱいおつまみに。 細切りにすれば紅生姜に。
材料: 葉生姜、梅(塩分10%以上)、梅酢(なければ穀物酢)、塩

【男飯】高菜炒め【ピリ辛】

ラーメンのトッピング用ですが、ご飯にかけて食べてもおいしいですよ。
材料: 高菜漬け、醤油、みりん、唐辛子(輪切り)、ラー油

【男飯】ねぎ塩のペペロンチーノ

ペペロンチーノをオリーブオイルではなく、ねぎ油とラー油で中華っぽく。
材料: スパゲッティ、ベーコン、にんにく、長ネギ(スライス)、ねぎ油(ID : 438215 ...

【男飯】すじこのスパゲッティ【和風】

男なら、すじこでフィーバー、
材料: スパゲッティ、筋子(すじこ)、大葉、海苔、バター、塩胡椒、こんぶ醤油