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揚げ魚のタマリンドソース
甘酸っぱいタマリンドソースを使ったレシピ。タマリンドでしか出せない独特な味わいにハマ
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材料：
白身魚(鯛、すずきなど)、小麦粉、玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子、タマリンドペースト、ナ
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ラーブガイ(タイ風 鶏肉の和えもの)
好みで香菜を加えても！辛さと酸味が合わさって美味しい鶏肉の和え物です。
材料：
鶏ひき肉、紫玉ねぎ、青ねぎ、ミント、ライム汁(レモン汁でも)、ナンプラー、三温糖、唐
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サーモンのグリル 塩レモンとディルで
塩レモンとディルをたっぷり使ってサーモンがさっぱり美味しく仕上がります。
材料：
ノルウェーサーモン、玉ねぎ、塩レモン(スライス)、ディル、オリーブオイル(マリネ用)
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ラタトゥイユ〜ワインビネガーで〜
お酢のパワーでチキンもやわらか。さっぱりしているのでいくらでも食べれちゃいます。
材料：
鶏胸肉、玉ねぎ、にんにく、赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、なす、マッシュルーム、
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