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ハード系パン2種(くるみとプレーン)

ハード系のパンを試行錯誤中です。試行錯誤の記録として…。
材料: 中力粉、強力粉、きび砂糖、塩、バター、水、ドライイースト、くるみ

3種のプチパン

プチパンシリーズ第2弾(?)です。
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖(きび砂糖)、ドライイースト、塩、バター、牛乳+水、レーズン、く ...