甘いものと野菜が大好き。小学生の息子たちにも野菜はおいしいと感じさせたくて、いろ ...

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鯖缶とニラの味噌炒め
こんにゃく入りで鯖缶苦手な子供もパクパク食べます♪
材料: 鯖缶(水煮)、ニラ、じゃがいも、板こんにゃく、すりおろし生姜、砂糖、酒、味噌、醤油
オクラの梅和え
すっぱいのが苦手な方にも、梅がほどよいアクセントになるような爽やかなごま和えにしまし ...
材料: おくら、☆麺つゆ〔なしでもOK〕、☆砂糖〔なしでもOK〕、☆梅干し、すりごままたは鰹 ...
茄子が一本あれば・・簡単! 茄子の油味噌
お茄子が一本あれば、副菜にも、お弁当にもお酒にもいけるおかずです☆
材料: なす、☆砂糖、☆酒、☆味噌、ごま
冬瓜の皮でカリカリおつまみ
冬瓜を調理する際に結構大量にでる皮、生薬になるほど栄養があるのでぜひ食べましょう☆
材料: 冬瓜の皮、油(炒め用)、塩
ニラとご飯でおやき風
油多めでパリパリに焼くとおつまみにもなります♪ 子供も食べやすいのでお家にあるもので ...
材料: ニラ、にんじん、豚ひき肉、卵、小麦粉、粉末だし、水、ご飯
茄子が一本あれば・・簡単!茄子のごま和え
忙しい朝のお弁当に火を使わずできます☆ ダイエット中にも最適です♪
材料: お茄子(小)、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、すりごま
梅おかかれんこん
れんこんをさっぱり、白いので彩りもきれいです♪
材料: れんこん、梅干、かつおぶし
超簡単なのに大人気! カリカリごぼう☆
食卓まで届かず、揚げたそばから子供が食べてすぐに無くなってしまいました☆
材料: ごぼう、片栗粉、塩
アメリカンなファッジーブラウニー☆
ねっとり、口の中でゆっくり溶けるブラウニー。ブラックコーヒーと黄金のコンビです。この ...
材料: ビターチョコ(市販の板チョコ)、サラダオイル、砂糖、卵、サワークリーム、ブラウニーミ ...
子供用♪ 一口食べ切りおにぎり☆ 
パーティーなど、お友達と遊びながらだと三角おにぎりはこぼしたり、食べ切れなかったりす ...
材料: ご飯、のり・ごま・塩など