アメリカ南東部くらし。2人のわんぱくボーイズと共に、簡単ヘルシー彩り豊かなレシピ ...

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和食に合う♡柿とモッツァレラのサラダ

1度食べたらクセになる柿のサラダ。どんな料理にも相性抜群なおしゃれなカプレーゼ♪ 秋 ...
材料: 柿(種無し)、モッツァレラチーズ、バジル(生)、オリーブオイル、塩、粗挽きこしょう

簡単☆バジルソース ジェノベーゼ

家庭菜園等でバジルが豊作な時こそチャンス!自宅で簡単にジェノベーゼ。パスタ以外に、常 ...
材料: バジル、ウォルナッツ、パルメザンチーズ、ニンニク、オリーブオイル、塩(シーソルト)、 ...

簡単★ケールのスーパーフードサラダ

抗酸化作用があり、美肌効果も抜群なケールをボウルいっぱい食べられるヘルシーサラダ。食 ...
材料: ケール、●りんご酢(又はワインビネガー)、●きび糖(又は黒糖)、●オリーブオイル、● ...

夏バテ解消☆ゴーヤの酢漬け

ビタミンCと食物繊維が豊富なゴーヤを、おかず・酒の肴としても、サンドウィッチの具とし ...
材料: ゴーヤ、◎穀物酢、◎すし酢、◎ブラウンシュガー(黒糖)、塩

ご飯のお供に★ケールの芯の炒め煮

スーパーフード、ケール。でも芯の部分はサラダとして食べにくい。そこで、残った芯を炒め ...
材料: ケールの芯、ごま油、●顆粒だし、●みりん、●白ごま、●鰹節

新食感☆ポテト入りラタトゥイユ

夏野菜が美味いラタトゥイユですが、子供ウケがイマイチ。そこでお芋も投入!子供も食べや ...
材料: ズッキーニ(緑、黄)、トマト、ジャガイモ、さつまいも、クスクス、にんにく、オリーブオ ...

ズッキーニのカルパッチョ

火を通して食べるイメージが強いズッキーニですが、旬の時期は生でも美味しく食べられます ...
材料: ズッキーニ(緑、黄)、ペスト(バジルペースト)、EVオリーブオイル、ライム

ジェノベーゼソースで☆アボカドフムス

完熟アボカドと、レモンと、ジェノベーゼソースを混ぜるだけ!おしゃれなカフェ風ディップ ...
材料: アボカド、ジェノベーゼ(バジルソース)、レモン汁

夏のスタミナ麺!簡単アボカド素麺

夏バテ時、そうめんは大活躍!でも栄養足りないかも…と不安になることも。そこで、アボカ ...
材料: 素麺、アボカド、きゅうり、薬味

とにかく簡単 ★ ルッコラさっぱりサラダ

本当にシンプル&簡単!本格イタリアンレストランの味♥苦味がクセになる、ちょっとお洒落 ...
材料: ルッコラ、塩(シーソルト)、オリーブオイル、レモン汁、粗挽き胡椒、パルメザンチーズ
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