アメリカ南東部くらし。2人のわんぱくボーイズと共に、簡単ヘルシー彩り豊かなレシピ ...

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夏バテ解消☆ゴーヤの酢漬け

ビタミンCと食物繊維が豊富なゴーヤを、おかず・酒の肴としても、サンドウィッチの具とし ...
材料: ゴーヤ、◎穀物酢、◎すし酢、◎ブラウンシュガー(黒糖)、塩

ご飯のお供に★ケールの芯の炒め煮

スーパーフード、ケール。でも芯の部分はサラダとして食べにくい。そこで、残った芯を炒め ...
材料: ケールの芯、ごま油、●顆粒だし、●みりん、●白ごま、●鰹節

ズッキーニのカルパッチョ

火を通して食べるイメージが強いズッキーニですが、旬の時期は生でも美味しく食べられます ...
材料: ズッキーニ(緑、黄)、ペスト(バジルペースト)、EVオリーブオイル、ライム

ジェノベーゼソースで☆アボカドフムス

完熟アボカドと、レモンと、ジェノベーゼソースを混ぜるだけ!おしゃれなカフェ風ディップ ...
材料: アボカド、ジェノベーゼ(バジルソース)、レモン汁

豆苗のおひたし

豆苗を、あっさり沢山食べられる一品。ごまの香ばしさが食欲そそります♪茹でて和えるだけ ...
材料: 豆苗、白ごま、ポン酢、柚子の皮

彩り夏野菜のくるくる豚バラ巻き

夏野菜も、ココナッツオイル温菜で、美味しくヘルシー♪彩りよく、おかずにも、おつまみに ...
材料: 豚バラ薄切り、オクラ、ヤングコーン、人参、ココナッツオイル、塩、小麦粉、オリーブ油( ...

もやしのアンチョビガーリック炒め

あと1品!というときに、もやしとアンチョビがあればささっと♪洋風なメニューにも合う、 ...
材料: もやし、にんにく、アンチョビ(フィレ)、レモン汁、塩・粗びき胡椒、パセリ(みじん切り ...

簡単◎さっぱりねぎ塩豚

レモンとごまの風味で、豚肉をあっさり食べられる、我が家の定番です。ご飯のおかずにも、 ...
材料: 豚肉薄切り、ねぎ塩ダレ(ID:2801602)、ごま油、プチトマト(お好みで)

揚げずにヘルシー!れんこんチップス

居酒屋メニューでつい、頼みたくなる一品。でも揚げるのは面倒!代わりにオーブン使いで簡 ...
材料: れんこん、オリーブオイル、片栗粉、粉チーズ、塩

簡単あと1品 ヘルシー! セロリの炒め煮

セロリ嫌いな方でもお箸が進む一品。お酒のおつまみにも、ご飯のお供にも♪食物繊維たっぷ ...
材料: セロリ、椎茸 (無くても可)、●ひじきのソフトふりかけ、●料理酒、●薄口しょうゆ、ご ...