毎日料理修行中!夫の仕事の関係でカリフォルニアに在住してましたが帰国。みなさん ...

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塩麹さんde麻婆豆腐

塩麹さんを使って麻婆豆腐風に、簡単ピリ辛料理です☆
材料: 厚揚げ豆腐、鶏ひき肉、人参、ピーマン、もやし、生姜、にんにく、水、料理酒、塩麹さん、 ...

がんもどきと椎茸の簡単煮物☆

15分もあれば作れる、がんもどきの煮物です☆椎茸の旨味がギュッとつまって、美味しくな ...
材料: がんもどき(一口サイズ)、干し椎茸、ねぎ、干し椎茸の戻し汁、醤油、砂糖、だしの素

担々肉野菜炒め

担々麺の味を野菜炒めにしてみました〜☆御飯が進む一品です♪
材料: 豚肉(牛肉でもOK)、人参、玉ねぎ、干し椎茸、しょうが、にんにく、☆鶏ガラスープ、☆ ...

塩麹さんdeナムル〜☆

塩麹さんを使った、簡単ナムルです☆火をつかいません。あともう一品!にいかがでしょうか ...
材料: 白菜、きゅうり、ごま油、コチュジャン、塩麹さん (レシピ ID: 637783)

超〜簡単!水切り不要・豆腐ハンバーグ☆

15分で作れる、水切り不要の豆腐ハンバーグです♪
材料: 厚揚げ、鶏ひき肉、卵、お麩、片栗粉、塩、胡椒

簡単☆ピリ辛サラダ♪

10分もあれば簡単にできるサラダです☆甘辛風にしてました♪
材料: ごま油、酢、コチュジャン、砂糖、きゅうり、白菜

豆腐ときくらげのオイスターソース炒め♪

水切り不要!!あっという間にできちゃいます♪きくらげの食感でウマウマです〜♡
材料: 焼き豆腐、きくらげ、白菜、オイスターソース、砂糖、ごま油(炒める用)