京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは ...

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うちの父が絶賛!!出し巻き卵

父さん絶賛の出し巻き卵!! ぜひ一度作ってみてください。 料亭のより美味いと言う ...
材料: 卵、出しの素、紅しょうが(刻む)、刻みネギ、水

SPAMときのこの卵とじ

SPAMの塩気がたっぷりきのこと相性抜群!!卵でとじてまろやかに仕上げてみました。 ...
材料: ◆卵、◆薄口しょうゆ、SPAM、しめじ、えのき、酒、オイスターソース

SPAM ピンチョス

簡単に、ちょっとオシャレに、おもてなしにもGOODな一品です。可愛くピックにさして、 ...
材料: SPAM、クラッカー、クリームチーズ、ミニトマト、枝豆

贅沢かにかまポテトサラダ

ポテトサラダ嫌いな我が子が食べたレシピです!!かにかまをinするだけで、風味も美味し ...
材料: ゆで卵、★じゃがいも、★塩、玉ねぎ、人参、きゅうり、酢、スギヨの「香り箱」、マヨネー ...

贅沢かにかま大根サラダ

かにかまの風味が美味しい大根サラダ♪かにかまを加えるだけで、ちょっぴり贅沢に☆ モリ ...
材料: 大根、スギヨの「香り箱」、顆粒だしの素、薄口しょうゆ、マヨネーズ、枝豆

ピリっと美味しい がね

ピリっとアクセントに新生姜を入れてみました。鹿児島ではこのかきあげを がね と言いま ...
材料: ◆薄力粉、◆片栗粉、◆ベーキングパウダー、◆砂糖、◆水、岩下の新生姜、さつまいも、塩

胸肉の塩麹みぞれ煮

至ってシンプルだけど、ご飯がすすむ一品です。塩麹でぱさつく胸肉も柔らかく仕上がります ...
材料: 鶏胸肉、大根、◆塩麹、◆濃口しょうゆ、◆酒、◆みりん、◆ごま油、刻みネギ

白菜とマロニーの塩麹ミルク煮

これから美味しくなる白菜をマロニーと煮込んでみました。味付けは塩麹のみ。お腹にも優し ...
材料: 白菜、マロニー、ツナ缶、塩麹、牛乳

ほっくほくジャガバタコーン

大好きなじゃがバターにコーンをプラスし、更にマヨネーズでコク増し^^ 食べたら病みつ ...
材料: じゃがいも、バター好きのためのマーガリン、冷凍コーン、マヨネーズ、塩、パセリ

雑穀米が美味しいチキンのケチャップ煮

そのままでも美味しい雑穀米をオシャレに頂きたくて、子供が喜ぶチキンのケチャップ煮とワ ...
材料: 鶏肉(胸肉)、玉ねぎ、塩こしょう、酒、◎小麦粉(薄力粉)、◎片栗粉、◆ケチャップ、◆ ...