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あおもり産品
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青森市は農水産物が数多く「生産されるまち」食の流通拠点として様々な農水産物が「集
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青森市は農水産物が数多く「生産されるまち」食の流通拠点として様々な農水産物が「集まるまち」そして、美味しいものを「味わう」ことができる「食のまち」です。
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ホタテマリネ
【平内町地域おこし婦人の会 提供】
材料: たかのつめ、玉ねぎ、人参、ピーマン、レモン汁、サラダ油(揚げ用)、ボイルホタテ、酒、
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アスパラソースのペンネ
「だれでもできる!イタリア本格家庭料理」
材料: アスパラガス、ハム、生クリーム、バター、パルミジャーノ(チーズ)、塩、こしょう、ペン
...
タラの雪鍋
青森の冬の味覚「タラ」
材料: タラの切り身、タラの白子、タラの肝、セリ、黄ゆず皮千切り、かぶ、ポン酢・しろネギ・も
...
ピーマンのおかか醤油炒め
あと、もう1品!というときにいかがでしょうか。
材料: ピーマン、かつお節(使いきりサイズ)、砂糖、酒、しょうゆ
ホタテの貝焼き味噌
青森の郷土料理 「ホタテの貝焼き味噌」
材料: ホタテ、ネギ、タケノコ、きのこ(季節のもの)、水、みそ、砂糖、卵
ホタテとヒラメのメダイヨンに煮干しのリ…
ホタテとヒラメのメダイヨンに煮干しのリゾット Produce by ラ・プラス青い森
材料: ホタテ(貝柱)、ヒラメ(皮無し)、米、煮干(だし汁)、たまねぎ(みじん切り)、ニンニ
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ホウレンソウのツナゴマ和え
ホウレンソウをツナとゴマで和えました。
材料: ホウレンソウ、ツナ缶、しょうゆ、砂糖、ごま、しょうが
リンゴご飯
青森のリンゴご飯
材料: リンゴ、もち米、人参、ごぼう、干ししいたけ、油揚げ、酒、しょうゆ、みりん、サラダ油、
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リンゴサラダ
カレーや肉料理のときのサラダに。
材料: りんご、セロリ、レーズン、レモン、マヨネーズ、塩、こしょう
リンゴとお豆のサラダ
オニオンドレッシングで和えるのもおすすめです。
材料: りんご、お好みの豆(水煮、3種類くらい)、乾燥ひじき、人参、きゅうり、ツナ缶(または
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