福島県磐梯熱海温泉でホテル華の湯という温泉旅館を営業しております。新しく完成した ...

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鳥肉と野菜のロースト

ごろごろ野菜が食べごたえを出します。
材料: 鶏モモ肉、長芋、赤黄パプリカ、ズッキーニ、紫玉葱、エリンギ、フルーツトマト、黒オリー ...

ロメインレタスのチーズ焼き

シャキシャキ感とチーズの濃厚な味わいがなんともあとを引きます。
材料: ロメインレタス、ベーコン細切り、にんにく(みじん切り)、とろけるチーズ、太白胡麻油( ...

いろいろ野菜のポトフ

美味しい野菜をいっぱい召し上がれるポトフです。
材料: メークイン、人参、セロリ、椎茸、ズッキーニ、ベーコンブロック、白いんげん豆缶詰(無く ...

夏野菜のラタトゥイユチーズ焼き

旬の夏野菜を使った一品です。
材料: ズッキーニ、茄子、玉葱、赤黄パプリカ、にんにくみじん切り、トマト水煮缶、ローリエ葉、 ...

海老とブロッコリーのタルタルソース

海老に下味を付ける事で、より美味しくなる定番サラダ。
材料: むき海老、ミックスビーンズ、ブロッコリー、【調味料】塩・黒コショウ・レモン果汁、【タ ...

郷土の野菜ネバッ娘漬け(春)

地場産を含む旬の野菜と「こんぶ」で福島愛のねばり強さを表現しました。
材料: 大根、人参、胡瓜、セロリ、赤黄パプリカ、アーリーレッド、生姜、切り昆布、【調味料】塩 ...

豆苗と桜海老のかき揚げ

天婦羅作りにこだわると何倍も美味しくなる、豆苗と桜海老のかき揚げです。シャキシャキと ...
材料: 豆苗、玉葱、人参、桜海老、【天婦羅ごろも用】水、【天婦羅ごろも用】卵黄、【天婦羅ごろ ...

いか人参

福島北部の郷土料理です。北海道の松前漬けが、伊達市梁川町に伝えられたと云われています ...
材料: 人参、するめいか、【調味料A】水、【調味料A】醤油、【調味料A】みりん、【調味料A】 ...

焼きなすと釜揚げ桜海老

しょっつると桜海老の塩味でいただくシンプルサラダ。
材料: 茄子、桜海老、赤パプリカ、玉葱、万能葱、フライドオニオン・一味唐辛子・かつおぶし、【 ...

彩り野菜のグリル

野菜の旨みが味わえる和風テイスト。
材料: かぼちゃ、人参、かぶ、ズッキーニ、プチトマト、長葱、ニンニクスライス、ローズマリー、 ...