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三春町三角揚げと切り昆布の煮物
味がギュッと染み込んだ三角揚げが美味しい一品です。
材料: 三春三角揚げ(無ければ厚揚げでも可)、切り昆布、人参、白滝、さつま揚げ、干椎茸、和だ ...
若布と気仙味噌の米粉グラタン
岩手県陸前高田市(株)八木澤商店様のお味噌と広田湾漁業協同組合の若布と筍で春の出逢い ...
材料: 若布、筍、とろけるチーズ、かつお節、【ベシャメルソース用】バター、【ベシャメルソース ...
焼きなすと釜揚げ桜海老
しょっつると桜海老の塩味でいただくシンプルサラダ。
材料: 茄子、桜海老、赤パプリカ、玉葱、万能葱、フライドオニオン・一味唐辛子・かつおぶし、【 ...
彩り野菜のグリル
野菜の旨みが味わえる和風テイスト。
材料: かぼちゃ、人参、かぶ、ズッキーニ、プチトマト、長葱、ニンニクスライス、ローズマリー、 ...
大豆と鶏手羽元の煮物
大豆と昆布を主役に、あっさり味に仕上げた新感覚な味物。
材料: 鶏手羽先、大豆、早煮昆布、赤パプリカ、【ドレッシング用】バルサミコ酢、【ドレッシング ...
煮大根のチーズグリル
和だしでやわらかく煮込んだ大根にオリーブオイルの香り、トマトの酸味、チーズのコクでパ ...
材料: 大根、ドライトマトみじん切り、とろけるチーズ、オリーブオイル、【トマトソース用】ホー ...
じゅうねんふっくら揚げカツ
須賀川市、大橋製麩所様のこだわり生麩にパン粉をつけ揚げました。もちもち、サクサク、ボ ...
材料: じゅうねん麩(生麩ならなんでも可)、ブロッコリー、小麦粉、パン粉、卵、サラダ油、グリ ...
長芋の米粉グラタン
全国各地のお味噌で「恩返しレシピ」北海道、福山醸造様。ホクホク、サクサクの食感に麦味 ...
材料: 長芋、市販のホワイトソース、とろけるチーズ、【調味料】麦味噌、【調味料】塩・コショウ
体の芯から温まる冬野菜と豚の角煮
定番の豚角煮に体の芯から温まる冬野菜をたっぷりとり入れて下さい。
材料: 豚バラブロック、里芋、南瓜、人参、牛蒡、干椎茸、葉野菜(色とりで)、長葱青い部分、大 ...
豚肉の醤油麹米粉グラタン
醤油麹に漬け込んだ柔らかい豚肉にニラのアクセントでチーズの香ばしさと「旨み」を引き立 ...
材料: 豚ローススライス、キャベツ、玉葱、ニラ、赤パプリカ、市販ホワイトソース4号缶、とろけ ...