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くまもと５ツ星
くまもと５ツ星 のキッチン
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熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、 ...

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家庭で出来ちゃう♪熊本名物、辛子蓮根！

今回は、熊本名物の辛子蓮根を作りました。蓮根は、熊本県の松橋町や熊本市西区が有名です ...
材料： 蓮根、合わせみそ、粉からし、うこん粉、水、揚げ油

みかん+かぶ+しょうがのスムージー

みかん＋かぶ＋しょうがのスムージーで、ビタミンチャージ！
材料： みかん、かぶの葉、しょうが

疲れた胃腸に！大根とりんごのスムージー

だいこん＋りんご＋しょうがのスムージーでビタミンチャージ！
材料： 大根、りんご、しょうが、水

濃厚でリッチな味わい！簡単レモンカード

今回は、熊本県玉名郡にあるにしだ果樹園さんの月読みレモンを使ってレモンカードを作りま ...
材料： レモン、無塩バター、卵、きび糖

美腸に！カボチャとサツマイモのスムージー

かぼちゃとさつまいもで食物繊維をたっぷり補給し、腸内環境を整える組み合わせ。
材料： かぼちゃ、さつま芋、牛乳