食べる事、作る事好き。器やお花も好き。                歳を重ねて ...

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お弁当やお祝いに✿簡単海老お団子霰揚げ✿

お弁当やお祝いの席にちょっと添えると華やかになるお団子。作り方も簡単です✿マヨネーズ ...
材料: はんぺん(小サイズ)、*むき海老、*マヨネーズ、*チューブの生姜、*片栗粉、ぶぶあら ...

おめでたい席に*雪輪大根

おめでたい席に縁起のよい雪輪大根をちょっと添えて
材料: 大根など

レンジでチン!ピーマンの塩昆布和え~☻

レンジでチンして混ぜるだけ。ピーマンの苦みと塩昆布、合います^^
材料: ピーマン、塩昆布、ごま油、炒りごま

新じゃがと照り焼きチキンの和デリ風サラダ

皮ごと使った新じゃがの食感が良い。大きめに切った照焼きチキンと加熱した長ねぎで和に仕 ...
材料: 新じゃが中、鶏モモ肉、ゆで卵、長ねぎ、*砂糖、*酒、*麺つゆ(創味の麺つゆ使用)、マ ...

菜の花の辛子お浸し

旬の味をシンプルに✿
材料: 菜の花、✳︎白だし、✳︎水、✳︎チューブ練り辛子

黒胡麻のアイスクリーム

甘さを抑えた胡麻の濃いアイス。小さめにすくっても大満足な大人のアイスクリーム。
材料: 卵黄、グラニュー糖、牛乳、練り黒胡麻、動物性生クリーム、氷

ころんと可愛い*ペコロスのピクルス*

ころんと見た目も可愛いペコロス。シチューやスープにも良いけれど中まで染みたピクルスも ...
材料: ペコロス、*リンゴ酢、*水、*三温糖、*塩、*ローリエ、*ブラックペッパーホール、* ...

烏龍茶のアイスクリーム

烏龍茶の香りのアイスクリーム。ちょっと変わってて美味しいです。
材料: 牛乳、烏龍茶パック、卵黄、グラニュー糖、生クリーム(今回動物性脂肪38%使用)

パッションフルーツのアイスクリーム

パッションフルーツの香りが良い口どけの良いアイスクリームです。
材料: 卵黄、グラニュー糖、牛乳、生クリーム(脂肪分の多い物45%)、キルッシュ、パッション ...

ルッコラとプチトマトの胡麻和え

生で食べる事の多いルッコラを主役にさっと湯に通して嵩を減らし沢山食べてもらえるように ...
材料: ルッコラ、プチトマト、*すり胡麻(白でも黒でも)、*白だし、*砂糖
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