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豆乳と味噌の和風ミートソースパスタ
豆乳を使ったヘルシーミートソースです。
好きなお野菜を使って、いくらでもアレンジ可能
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材料：
スパゲティ、合いびき肉、玉ねぎ(みじん切り)、セロリ(みじん切り)、にんにく(みじん
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カジキマグロのガーリックハーブソテー
ハーブをプラスするだけで、ぐんと味が引き立ちます。手間もかからない、お手軽レシピです
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材料：
カジキマグロ、塩・粗びき胡椒、タイム、EXVオリーブオイル、にんにく、オリーブオイル
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鯖のソテー＆ビナグレッチソース
脂ののった鯖と酸味のあるビナグレッチソースは相性抜群です。簡単でシンプルだけど美味し
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材料：
鯖（半身にしたもの）、塩コショウ、片栗粉、オリーブ油、★トマト（さいの目切り）、★玉
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ジャガイモとピーマンのシンプル炒め
千切りさえしてしまえばあっという間に出来ちゃう簡単な炒め物。ご飯のおかずにもビールの
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材料：
じゃがいも(大)、ピーマン(中)、サラダ油またはオリーブ油、塩･胡椒、ごま油(仕上げ
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きのこと水菜の和風パスタ
きのこはお好みで何を入れてもOK。めんつゆを使って簡単にできるヘルシーパスタです。
材料：
スパゲティ、きのこ（好きなもの何でも）、水菜（4-5ｃｍのざく切り）、赤パプリカ（あ
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塩麹で☆海老と卵の炒め物
海老の下味を塩麹でつけます。
味がやわらかくて、卵とよく合います。
ご飯のおかずにも
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材料：
冷凍エビ、☆塩麹、☆片栗粉、絹さや（ブロッコリーやアスパラでも可）、きくらげ(乾燥)
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