日々の食卓に簡単薬膳を取り入れています。ウェブサイト『和み薬膳』https:// ...

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さつまいものおやつポタージュ

さつまいもを使った薬膳おやつのポタージュです
材料: さつまいも、全卵、キビ砂糖、牛乳、五香粉

薬膳的女子力UPのほうれん草ポタージュ

オトナ女子力を底上げする、ほうれん草と長芋のポタージュです
材料: ほうれん草、長芋、マッシュルーム、玉ねぎ、豆乳、コンソメスープの素(固形)、オリーブ ...

牛タンの赤ワイン煮

赤ワインを使ったこっくり煮込み。牛タンは柔らかです。
材料: ☆牛タン、☆にんじん、☆玉ねぎ、☆赤ワイン(漬ける分)、☆ハーブソルト、☆黒胡椒、赤 ...

秋薬膳のポタージュ

薬膳では秋の色は白。白いポタージュで潤いましょう。
材料: カブ、長芋、玉ねぎ、はんぺん、豆乳、マッシュルーム

春菊の炒めゴマ和え

春の薬膳小鉢
材料: 春菊、にんじん、ごま油、☆黒ごま(すりごま)、☆白ごま(いりごま)、☆きび砂糖、醤油

カンタン参鶏湯風スープ

家にあるものだけで作った“なんちゃって参鶏湯”です!
材料: 鶏手羽元、なつめ、にんにく、生姜、米、大根、松の実、長ネギ(青い部分)、塩、出汁用昆 ...

七草のもと

お粥にはもちろん、チャーハンやスープの具材にも。
材料: 大根、カブ(葉も)、ほうれん草、白菜、紫蘇、舞茸、ごま油、塩

豚肉なつめ煮

カンタン薬膳料理です☆
材料: 豚肉肩ロースブロック、なつめ、赤ワイン、酢、醤油、みりん、水、片栗粉