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春菊の炒めゴマ和え
春の薬膳小鉢
材料: 春菊、にんじん、ごま油、☆黒ごま(すりごま)、☆白ごま(いりごま)、☆きび砂糖、醤油
カンタン参鶏湯風スープ
家にあるものだけで作った“なんちゃって参鶏湯”です!
材料: 鶏手羽元、なつめ、にんにく、生姜、米、大根、松の実、長ネギ(青い部分)、塩、出汁用昆 ...
七草のもと
お粥にはもちろん、チャーハンやスープの具材にも。
材料: 大根、カブ(葉も)、ほうれん草、白菜、紫蘇、舞茸、ごま油、塩
豚肉なつめ煮
カンタン薬膳料理です☆
材料: 豚肉肩ロースブロック、なつめ、赤ワイン、酢、醤油、みりん、水、片栗粉