群馬県出身。埼玉県在住。お料理は必要に駆られてやってるけど、どうせなら楽しくやり ...

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すぐ使える!油揚げを冷凍する方法
油揚げを予めカット&油抜きし、冷凍ストックしておくと便利です。味噌汁、炊き込みご飯な ...
材料: 油揚げ、熱湯
ビーフカレーの牛肉を柔らかくするには
煮ると固くなる牛肉を、圧力鍋の力を借りて柔らかくしてから、普通にいつもの方法でカレー ...
材料: カレー用牛肉(カットする)、サラダ油、お好きなカレールーやカレー粉、野菜(じゃがいも ...
子供の朝食に☆韓国のり&ご飯
朝ご飯がなかなか進まないうちの子供が、喜んでパクつく簡単メニューです。
材料: 韓国のり、ご飯、しらす干し、ゆかり
100均の型で作るバナナケーキ
ひとつのボウルで簡単です。 熟れすぎてしまったバナナ消費にも。
材料: 熟れたバナナ2本、無塩バター、上白糖、卵(全卵)、薄力粉、ベーキングパウダー
パラパラ炒飯の作り方。
冷蔵庫に入れて3日目以降のご飯ありませんか? ひと手間でパラパラ炒飯になります。ご飯 ...
材料: ご飯*冷蔵庫に入れて3日目~のもの、お好きな具材、サラダ油等、お好きな調味料
エリンギが牛肉味に♪エリンギ&牛肉炒め
エリンギが牛肉のエキスを吸って牛肉みたいな味になります☆
材料: ステーキ用牛肉(輸入肉OK)、エリンギ、にんにく、胡麻油、ポン酢、塩(仕上げに)、黒 ...
100均の型で作るベイクドチーズケーキ
生クリームとバター不使用。クリームチーズさえあれば手軽に作れちゃいます。
材料: クリームチーズ、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、三温糖(上白糖でも)、サラ ...