石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを ...

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チンゲン菜と人参のみそ汁

栄養成分(1人分):エネルギー21kcal、食塩相当量1.1g、野菜量22.5g
材料: チンゲン菜、人参、味噌、だし汁

きゅうりとわかめの酢の物

栄養成分(1人分):エネルギー10kcal、食塩相当量0.2g、野菜量50g
材料: きゅうり、塩、乾燥わかめ、A:穀物酢、A:しょうゆ、A:砂糖、A:はちみつ

カニカマとキャベツの煮びたし

栄養成分(1人分):エネルギー33kcal、食塩相当量0.5g、野菜量62.5g
材料: キャベツ、かに風味かまぼこ、A:薄口しょうゆ、A:みりん、A:酒、A:添加水、A:だ ...

豚肉の生姜焼き

栄養成分(1人分):エネルギー259kcal、食塩相当量0.8g、野菜量75g
材料: 豚そともも肉、豚ばら肉、油、こしょう、玉ねぎ、グリンピース、A:しょうゆ、A:みりん ...

麩とわかめのみそ汁

栄養成分(1人分):エネルギー11kcal、食塩相当量1.1g、野菜量0g
材料: 減塩味噌、和風だし、うま味調味料、塩、白玉麩、カットわかめ

豆腐の中華野菜あんかけ

栄養成分(1人分):エネルギー337kcal、食塩相当量1.6g、野菜量(きのこ含む ...
材料: 豆腐(1/6×3個)、片栗粉、キャノーラ油、豚ひき肉、えのきたけ、しめじ、白菜、人参 ...

胡瓜と筍の酢の物

1人あたり:エネルギー22kcal、食塩相当量0.7g、野菜類57g
材料: 胡瓜、筍、人参、ちくわ、カットわかめ(水でもどす)、もやし、塩、うどんだし、酢、しょ ...

八宝菜

1人あたり:エネルギー234kcal、食塩相当量2.0g、野菜類105g
材料: 豚こま肉、イカ、ムキエビ、白菜、人参、筍、玉ねぎ、きくらげ(水でもどす)、うずら卵( ...

ほうれん草とナメコ和え

1人あたり:エネルギー14kcal、食塩相当量0.7g、野菜類47g
材料: ほうれん草、ナメコ、人参、A:しょうゆ、A:砂糖、A:うま味調味料

牛肉と厚揚げ中華炒め

1人あたり:エネルギー327kcal、食塩相当量2.3g、野菜類118g
材料: 牛こま肉、キャベツ、人参、長ねぎ、椎茸、厚揚げ、下味(肉):しょうゆ、下味(肉):砂 ...
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