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切干大根大好き
切干大根大好き のキッチン
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岐阜県在住のおばさんです。

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あゆ雑炊

鮎のダシが利いて優しい味です^^
材料： あゆ、ねぎ、醤油、顆粒だしの素、塩、ご飯、水

圧力鍋で鮎の減塩甘露煮

素焼きと圧力鍋で醤油と砂糖の量を少量にしましたが満足出来る味です^^
材料： 鮎、○醤油、○砂糖、○酒、○みりん