おじさんですが、毎日夕飯作ってます!(笑)冷蔵庫にあるもので、定番料理とクックパ ...

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NHKあさイチの秋鮭とキノコのおこわ

NHKあさイチで電子レンジだけで作る炊き込みご飯が、簡単で美味しそうだったので作って ...
材料: もち米、鮭の切り身、塩、だし汁、醤油、料理酒、ブナしめじ、舞茸、いくら

イタリアンシェフ直伝の山葵と蛸のリゾット

山葵の全てを使って、辛さもさほど感じなく、山葵風味が爽やかな新感覚のリゾットです!
材料: 生米、玉ねぎ、バター、オリーブオイル、白ワイン、コンソメ、蒸しタコ、わさびの葉&茎& ...

黄金のだし効いた自然薯のとろろ汁

出汁パックを使った味噌汁で作るとろろ汁です!
材料: 自然薯(山芋)、卵、水、黄金のだしの素、味噌

残ったコンソメスープでチーズリゾット

残ったコンソメスープとベーコンでチーズリゾットにしました!
材料: 残ったコンソメスープ、厚切りベーコン、あく抜き筍、菜花系の野菜、オリーブオイル、冷や ...

酒蒸しでふっくら鰻丼

フライパンで酒蒸して、ふっくら柔らかな鰻丼です!
材料: 料理酒、ご飯、鰻の蒲焼き、鰻のタレ

さんまの蒲焼缶詰のひつまぶし

サンマの蒲焼缶詰で、ちょっと変わったひつまぶしが出来ます!
材料: ご飯、サンマの蒲焼缶詰、炒りゴマ、すりゴマ、練り梅、大葉、みじん切り生姜、葉ネギ、蒲 ...

鯖出汁効いた自然薯のとろろ汁

静岡県遠州地方の懐かしい鯖出汁の効いた自然薯のとろろ汁です!
材料: 自然薯、鯖の水煮缶詰、卵、水、お味噌