夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

アーカイブ

1/4 ページ

北海道の粉ふきいも。

バターも良いけど、塩辛もね。
材料: じゃがいも(大)、水、塩、砂糖、バター、塩辛

北海道のお赤飯。

北海道のお赤飯は食紅と甘納豆で作るジャンクな感じ、みんな大好きだよ。
材料: もち米、水、食紅、甘納豆(何でも)、ごま塩、紅生姜

簡単、北海道「塩」ざんぎ。

ざんぎとは北海道の鶏のからあげ。普通のざんぎは醤油だけど、最近塩ざんぎも良く出回って ...
材料: 鶏胸肉、塩麹(肉を漬ける分)、★塩、★おろし生姜、★にんにくすりおろし、★酒、★はち ...

鮭の味噌ーグルトちゃんちゃん焼き。

味噌とヨーグルトを合わせたあっさりちゃんちゃん焼きです。
材料: 鮭、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、出汁入り味噌、ヨーグルト、グラニュー糖、醤油、炒め用オ ...

黒千石のダーク・パープル豆ご飯。

黒千石大豆をシンプルに塩だけで炊きました。魅惑のダーク・パープルカラーの豆ご飯です。
材料: 米、水、塩、黒千石大豆、ごま塩

カップ焼きそばの美味しい作り方と食べ方。

北海道のソウルフード「やきべん」のあっさり大人の食べ方。簡単じゃないめんどくさい拘り ...
材料: やきべん、たまご、塩、醤油、一味、シュレッドチーズ

ガラムマサラ・ザンギ。

北海道の鶏の唐揚げザンギにガラムマサラをかけただけの我が家の定番。お試し下さ〜い。
材料: ザンギ(鶏の唐揚げ)、ガラムマサラ

黒千石のピンク・パープル豆ご飯。

栄養満点、小粒の黒千石大豆のピンクの豆ご飯。ほのかな酸味が良いのです。
材料: 米、水、塩、黒千石大豆、酢(黒酢)(お好みの酢)、ごま塩・紅生姜

五香粉・ザンギ。

北海道の唐揚げ、ザンギに五香粉を掛けただけ。ウーシャンフェン、だよ。
材料: ザンギ、五香粉

ヤチブキの茹で方。

炒めても美味しいヤチブキ、先ずはお浸しに。
材料: ヤチブキ、お湯、塩