夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

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豚肉のスパイシー液みそソース。

お肉やお魚にスパイシーなみそダレをかけて見ましたよ。
材料: 液みそ料亭の味、ごま油、コリアンダーシード、豚肩ローススライス、☆砂糖(焼く前の豚肉 ...

鶏肉のジューシーモモ焼き。

ノンオイル、火加減、塩。ジューシー鶏肉ソテーを是非に。
材料: 鶏モモ肉、塩、胡椒、水

ガラムマサラ・ザンギ。

北海道の鶏の唐揚げザンギにガラムマサラをかけただけの我が家の定番。お試し下さ〜い。
材料: ザンギ(鶏の唐揚げ)、ガラムマサラ

コストコロティサリーチキンのさばき方。

安いから必ず買って来て段取りしておきましょう。
材料: ロティサリーチキン

五香粉・ザンギ。

北海道の唐揚げ、ザンギに五香粉を掛けただけ。ウーシャンフェン、だよ。
材料: ザンギ、五香粉

南インド風、ポークカレー。

南インド料理のポークロースト(ドライなカレー)を切り落とし肉とお家にある調味料で作っ ...
材料: 豚肩ロース・切り落とし使用、玉ねぎ小、トマト小、☆赤唐辛子、☆炒め油、☆味噌、☆水、 ...

簡単、北海道ざんぎ。

北海道のスパイシーな唐揚げ。うちのはとても簡単です。
材料: 鶏モモ肉、★はちみつ、★醤油、★酒、★すり下ろし生姜、★すり下ろしにんにく、片栗粉、 ...

簡単、カレーヴルスト風。

簡単なスパイシーソーセージ、ハマりますよ。
材料: フランクフルトなどのソーセージ、ケチャップ、ガラムマサラ

カオマンガイ風チキンライスのお弁当。

簡単に、エスニック。コリアンダーがなくって残念でしたー。
材料: 米、水、鶏胸肉、塩麹、鶏ガラスープの素、塩、ナンプラー、飾りのきゅうり、貝割れ等、醤 ...

大人のスペアリブ肉じゃが。

ゴロゴロ野菜とスペアリブとオレンジ。子供は喜ばないだろう。
材料: ジャガイモ(中)、スペアリブ(小さいカット)塩麹で漬けておく、オレンジ、人参、スナッ ...