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梅乃花おり
のキッチン
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夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1
...
夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。
2017.1 カレー部に入部させて頂きました。日記にカレー部活動を記載しています。
頂いた日記コメントのお返事はこちらに書かせて頂いています。
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簡単、お弁当のゴーヤ。
お弁当の1品。彩りに簡単ゴーヤはどうですか?
材料: ゴーヤ、塩(バジル塩、またはクレイジーソルト等)
簡単ピクルス、巨大きゅうりの酢漬け。
きゅうりじゃないね、メロンみたい。
材料: 巨大きゅうり、らっきょう酢、水、一味、ペッパー
簡単人参シリシリ。
人参とツナ缶と出汁で3分以内。
材料: 人参(中位の大きさ)、ツナ缶(何でも良い)、白だし、ブラックペッパー
ホワイトアスパラのアンチョビ風味。
食べてもらいたい、この簡単な美味しさ。
材料: ホワイトアスパラ、炒め用)オリーブオイル、塩、オリーブオイル、アンチョビ、飾り)バジ
...
大人のギョニソピーマン。
子供の頃の大好きメニューを大人テイストにピリ辛に。
材料: 魚肉ソーセージ、ピーマン、砂糖、炒め油、ケチャップ、醤油、一味等唐辛子系辛味
トキシラズの焼き漬け。
北海道の初夏のトキシラズ。子供の頃の運動会を思い出す一品です。
材料: 鮭(生のトキシラズ)、めんつゆ対しょう油
ほっけのバターソテー。
活きの良い生のほっけに限らず、白身魚はバターソテーにして食べたい。
材料: 生ほっけ半身、オリーブオイル、クレイジーソルト、バター
簡単ピクルス、玉ねぎのアチャール。
カレーのおともに限らない、さっぱり甘辛のヤミツキ玉ねぎ。
材料: 玉ねぎ、らっきょう酢、水、ガラムマサラ、ハバネロペッパー、マスタード
手羽先の甘酢焼き。
甘酢だからさっぱり。焼きだから香ばしい。
材料: 手羽先、砂糖、らっきょう酢、水
タッカンマリの、タテギソース。
タッカンマリやトック(韓国餅)〆のクッス(うどん)をこれにつけて食べますよ。
材料: 韓国粗挽きとうがらし、マスタード、ぽん酢、白だし、胡椒、ガーリックパウダー、ごま油、
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