夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

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簡単、鯛のあら汁。

鯛のあらとネギだけ。出汁の効いた鯛のお顔のスープ!
材料: 鯛のあら、お湯、酒、昆布茶、塩、わけぎ

ほっきカレー。

ほっき貝の出汁が効いてる、北海道のソウルフード。
材料: ほっき貝、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ(小)、炒め油、お湯、カレールー、ハバネロペッ ...

カジカのお味噌汁。

北海道では今が旬。恐い顔した美味なる魚をお味噌汁で。絶品ですよ。
材料: カジカ(半匹)ぶつ切り、お湯、味噌、顆粒だし、ネギ

北海道のお赤飯のお粥。

痩せやすいヒトの体調不良に、高カロリーお赤飯粥をドーゾ。
材料: 餅米、水、食紅、塩、ごま塩、あづきの甘納豆

簡単、サムゲタン風。

少人数分のコラーゲンスープを簡単に作りましょう。
材料: 手羽元、手羽先、ささみ、鶏皮、ネギ、餅米、お湯、ダシダスティック、塩、ガーリックパウ ...

旨煮リメイクお好み焼き。

旨煮、大胆リメイク。ビッグフライパンサイズ。
材料: 旨煮残り、キャベツ、豚こま、たまご、小麦粉、長いも、油、マヨネーズ、ソース、おかか、 ...

手抜き過ぎ、おでん。

レシピって程でもなく恥ずかしいのですが、簡単なので載せときます。
材料: 出来合いのおでん袋(トップバリュでもセブンでも、みなさまのお墨付きでも紀文でも一正で ...

ポトフのリメイク、エスニック粥。

余ったポトフにヒト手間かけてエスニック粥に。
材料: 残りのポトフ(キャベツ、人参、厚切りベーコン、シメジ、玉ねぎ)、マロニーまたは太い春 ...

イカと長芋のゴロ煮。

イカをゴロごと調味料に入れて煮るだけ、簡単すぎるコク旨をお試し下さい。
材料: 長芋(北海道の川西産)、イカ、めんつゆ、醤油、ハチミツ、生姜パウダー、またはすりおろ ...

和風アレンジのバクテー風スープ。

バクテーを簡単にうちにあるもので和風にアレンジ。
材料: 豚リブ、水、五香粉パウダー、コリアンダーシードパウダー、オイスターソース、ナンプラー ...