夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

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簡単、薄味カボチャ。

仕事から帰宅してからパパッと一品、素材感満載カボチャの煮物。勿論お弁当にも。
材料: カボチャ(レシピはこふきカボチャ)、グラニュー糖、水、醤油、めんつゆ

ジャム・ロッキーロード。

ロッキーロードにジャム。大人テイストのフレーバーアイスクリームです。
材料: チョコレートアイス、マシュマロ(小)、アーモンド、アヲハタまるごと果実いちごジャム、 ...

簡単、北海道「塩」ざんぎ。

ざんぎとは北海道の鶏のからあげ。普通のざんぎは醤油だけど、最近塩ざんぎも良く出回って ...
材料: 鶏胸肉、塩麹(肉を漬ける分)、★塩、★おろし生姜、★にんにくすりおろし、★酒、★はち ...

鮭の味噌ーグルトちゃんちゃん焼き。

味噌とヨーグルトを合わせたあっさりちゃんちゃん焼きです。
材料: 鮭、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、出汁入り味噌、ヨーグルト、グラニュー糖、醤油、炒め用オ ...

スイカのカットの方法。

愛して止まないスイカはいつも丸ごと買います。その拘りのカットの方法です。メロンに続き ...
材料: スイカ

モロッコ丸ごと天ぷら。

時期のモロッコいんげんは丸ごと天ぷらが美味しいね!
材料: モロッコいんげん、揚げ油(オリーブオイル)、衣(市販の天ぷら粉)、塩(クレイジーソル ...

簡単ピクルス、トマトの酢漬け。

生も良いけどピクルスもね。プカプカ。
材料: ミディアムトマト(ミニでも大でもなんの種類でも良い)、らっきょう酢、水、クレイジーバ ...

黒千石のダーク・パープル豆ご飯。

黒千石大豆をシンプルに塩だけで炊きました。魅惑のダーク・パープルカラーの豆ご飯です。
材料: 米、水、塩、黒千石大豆、ごま塩

カップ焼きそばの美味しい作り方と食べ方。

北海道のソウルフード「やきべん」のあっさり大人の食べ方。簡単じゃないめんどくさい拘り ...
材料: やきべん、たまご、塩、醤油、一味、シュレッドチーズ

液みそあらだしラスク的トースト。

液みそあらだしには充分な味がついているのでお手軽に。どーやって作るのと聞かれる事間違 ...
材料: サンドイッチパン、液みそ・あらだし、バター、グラニュー糖