夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

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豚肉のスパイシー液みそソース。

お肉やお魚にスパイシーなみそダレをかけて見ましたよ。
材料: 液みそ料亭の味、ごま油、コリアンダーシード、豚肩ローススライス、☆砂糖(焼く前の豚肉 ...

鶏肉のジューシーモモ焼き。

ノンオイル、火加減、塩。ジューシー鶏肉ソテーを是非に。
材料: 鶏モモ肉、塩、胡椒、水

デコポンのお客様出し。

剥いてあげたら遠慮しないでしょうから。
材料: デコポン

ガラムマサラ・ザンギ。

北海道の鶏の唐揚げザンギにガラムマサラをかけただけの我が家の定番。お試し下さ〜い。
材料: ザンギ(鶏の唐揚げ)、ガラムマサラ

初めに剥いておく文旦。

友人が教えてくれた文旦剥き。剥けているのではない、剥くのだと。
材料: 文旦

ネーブルオレンジのカットの方法。

ネーブルオレンジの簡単な切り方。
材料: ネーブルオレンジ

既にバラけているポンカン。

テレビを見ながら食べるのにはとても良いポンカン。
材料: ポンカン

甘納豆甘酒。

ほの甘いサラサラ甘酒、甘納豆のアクセントが面白いですよ。
材料: 酒粕、小豆の甘納豆、生姜すりおろし、砂糖、水またはお湯

焼きカチョカバロ。

カチョカバロチーズの私の焼き方をご紹介致します。
材料: カチョカバロ、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」、ブラックペッ ...

黒千石のピンク・パープル豆ご飯。

栄養満点、小粒の黒千石大豆のピンクの豆ご飯。ほのかな酸味が良いのです。
材料: 米、水、塩、黒千石大豆、酢(黒酢)(お好みの酢)、ごま塩・紅生姜