夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

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大人のスペアリブ肉じゃが。

ゴロゴロ野菜とスペアリブとオレンジ。子供は喜ばないだろう。
材料: ジャガイモ(中)、スペアリブ(小さいカット)塩麹で漬けておく、オレンジ、人参、スナッ ...

愛情溢れルー・カレー。

溢れたのではなく、溢れさせたのです。愛情のover flowカレーを是非に。
材料: ご自宅の自慢のカレー、水溶き片栗粉、クミンシード、コリアンダーシード、すりおろし生姜 ...

スナップえんどうチーズハム巻き。

適当に作ってみたら美味しかったってリピートリクエストが出ました。
材料: 薄切りハム、チェダーチーズスライス、スナップえんどう

トリモツ、キンカンの炊き込みご飯。

鶏の玉道。北海道ではトリモツとかキンカンとか言いますが、炊き込みご飯もイケるのです。
材料: 米、トリモツ(鶏の玉道)、生姜、酒、みりん、白だし、醤油、塩、水

フキのお味噌汁。

シンプル、イズ、ベスト!インスタント並み、簡単春の味覚。
材料: 味噌汁、フキ、お好みでおかか

ふきのアンチョビ炒め。

サクサク食べやすい山菜炒め。
材料: ふき、オリーブオイル、塩コショウ、アンチョビペースト、カラーペッパー

フキのファルシー。

太いフキは肉詰めに。
材料: 太いフキ、合い挽き対パン粉対チューブ生姜、小麦粉(打ち粉、肉の蓋用、煮汁トロミ用)、 ...

簡単ピクルス、ふきの酢漬け。

もう一品に、すぐ浸かるふきのピクルス。
材料: ふき、らっきょう酢、水、カラーペッパー

簡単、ふきソーセージ。

肉詰めしたいが面倒な時~。
材料: 太いふき、ジョンソンビルソーセージ(チェダー入り)、炒め油、塩コショウ

エゾシカレー。

焼いたエゾシカをカレーに合わせました。マリネを焼いた柔らかいお肉を楽しんで下さい。
材料: エゾシカ5㎝大位の切り身、マリネ液(オリーブオイル、クレイジーソルト、クローブ)、玉 ...