夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

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簡単ピクルス、トマトの酢漬け。

生も良いけどピクルスもね。プカプカ。
材料: ミディアムトマト(ミニでも大でもなんの種類でも良い)、らっきょう酢、水、クレイジーバ ...

ふきのアンチョビ炒め。

サクサク食べやすい山菜炒め。
材料: ふき、オリーブオイル、塩コショウ、アンチョビペースト、カラーペッパー

簡単ピクルス、ふきの酢漬け。

もう一品に、すぐ浸かるふきのピクルス。
材料: ふき、らっきょう酢、水、カラーペッパー

簡単、ふきソーセージ。

肉詰めしたいが面倒な時~。
材料: 太いふき、ジョンソンビルソーセージ(チェダー入り)、炒め油、塩コショウ

レバーのしっとりオリーブ焼き。

レバーを簡単に、洋風に。白いご飯に。ワインに。
材料: 鶏のレバー、オリーブオイル(炒め油)、クレイジーソルト、生姜パウダー

大人のおにぎらず、ケチャわさチキン。

辛いからね、子供は食べちゃダメ。
材料: 海苔、ご飯、チキンのフライ、ブーケレタス、ケチャップ、わさび、ペッパー

手羽元のガパオ風エスニック焼き。

柔らかくてとってもスパイシー!ウマウマ!
材料: 手羽元、炒め用油、砂糖、ガラムマサラ、ナンプラー、バジル塩、生バジルの葉

トキシラズの焼き漬け。

北海道の初夏のトキシラズ。子供の頃の運動会を思い出す一品です。
材料: 鮭(生のトキシラズ)、めんつゆ対しょう油

鶏レバーとハツの甘辛煮。

鉄分豊富な絶品簡単料理だよ。
材料: 鶏レバー、鶏ハツ、チューブ生姜、蜂蜜、めんつゆ、醤油、ハバネロペッパー

大人のおにぎらず、柚子たらこ。

これはね、日本酒に合うかもね。
材料: 海苔、ごはん、たらこ、クリームチーズ、きゅうり、塩、柚子パウダー