夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

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さつまいものカボスジャム煮。

さつまいもと柑橘系は合う。カボスジャムがいい感じ。
材料: さつまいも、お湯、白だし、カボスジャム(オレンジジャム)

ザクロのコンポート。

意外に汁がでないのでシロップ漬けみたくはならないのですが、香ばしく美味ですよ。保存に ...
材料: ザクロ、グラニュー糖

レンコンのチーズ焼き。

レンコン料理、これが一番好き。
材料: レンコン、チーズ(ストリングチーズ2本、ナチュラルチーズ3センチ大)(何でも良い)、 ...

お好み風キャベツサラダ。

最早普通にキャベツが食べれない。美味。
材料: キャベツ細めのざく切り、おかか、紅生姜、小ネギ、ソース、マヨネーズ、ほんだし

トリモツ、キンカンの炊き込みご飯。

鶏の玉道。北海道ではトリモツとかキンカンとか言いますが、炊き込みご飯もイケるのです。
材料: 米、トリモツ(鶏の玉道)、生姜、酒、みりん、白だし、醤油、塩、水

豚ホルモンのブラウンシチュー。

ビーフじゃなくて豚ホルモンを使ったブラウンシチュー。勇気を持ってお試し下さい!
材料: 茹で豚ホルモン、生姜パウダー、じゃがいも、人参、玉ねぎ大、ブロッコリー茎、ブロッコリ ...

鶏皮と長芋の生姜スープ。

あっちあち、ほっくほく、ぷるっぷるなの。
材料: 鶏皮、長芋(中)、生姜、お湯、ダシダ、塩、(お粥用)ご飯

和風ネギチャーハン。

ゆず胡椒と焦がし醤油。
材料: たまご、ネギ青いところ、ほんだし、塩、ゆず胡椒、醤油、ご飯、炒め油・炒めごま油

旨煮リメイクお好み焼き。

旨煮、大胆リメイク。ビッグフライパンサイズ。
材料: 旨煮残り、キャベツ、豚こま、たまご、小麦粉、長いも、油、マヨネーズ、ソース、おかか、 ...

大人のおにぎらず、豚玉風。

これは、間違いなくビールと一緒で良いんじゃない?
材料: 海苔、ご飯、豚こま肉、白だし炒め、紅生姜、おかか、キャベツ太め千切り、ほんだし、マヨ ...