夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

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黒千石のダーク・パープル豆ご飯。

黒千石大豆をシンプルに塩だけで炊きました。魅惑のダーク・パープルカラーの豆ご飯です。
材料: 米、水、塩、黒千石大豆、ごま塩

カップ焼きそばの美味しい作り方と食べ方。

北海道のソウルフード「やきべん」のあっさり大人の食べ方。簡単じゃないめんどくさい拘り ...
材料: やきべん、たまご、塩、醤油、一味、シュレッドチーズ

黒千石のピンク・パープル豆ご飯。

栄養満点、小粒の黒千石大豆のピンクの豆ご飯。ほのかな酸味が良いのです。
材料: 米、水、塩、黒千石大豆、酢(黒酢)(お好みの酢)、ごま塩・紅生姜

ベビーホタテ丼。

ホタテの稚貝の絶品簡単玉子とじ丼。
材料: ベビーホタテ、玉子、小ネギ、はちみつ(砂糖)、すり下ろし生姜(チューブ可)、めんつゆ

サーモンマリネのパクチー和え。

お刺身サーモンのパクチーと甘酢を和えるだけの簡単な一品、お試し下さい。
材料: お刺身用サーモン、パクチー、らっきょう酢、塩

大人のおにぎらず、パクチーチキン。

これは椰子の実焼酎とか、ジンとか、4Lの焼酎なんかが良いね。
材料: 海苔、ごはん、チキン唐揚げ、パクチー、ナンプラー、酢生姜、レモン塩、飾り用スライスレ ...

梅仕事最後の、梅の種の炊き込みご飯。

梅シロップを作った梅の実でジャムを作り、そこで出た梅の種を炊き込みました。ご飯がくっ ...
材料: お米、白だし+水、ジャムを作った後の若干甘い梅の種、ごま塩・酢生姜・紅生姜

大人のギョニソピーマン。

子供の頃の大好きメニューを大人テイストにピリ辛に。
材料: 魚肉ソーセージ、ピーマン、砂糖、炒め油、ケチャップ、醤油、一味等唐辛子系辛味