夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

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五香粉・ザンギ。

北海道の唐揚げ、ザンギに五香粉を掛けただけ。ウーシャンフェン、だよ。
材料: ザンギ、五香粉

南インド風、簡単魚の包み焼き。

インドのケララ州のミーンポリチャトゥを簡単に、本場の方には怒られちゃいそうな程アレン ...
材料: 白身魚(鮭使用)、玉ねぎ(小)、青唐辛子(シシトウ、ピーマン代用可)、☆塩胡椒、☆す ...

南インド風、大根と豆の煮込み。

南インド料理のオーランを簡単にアレンジしました。野菜と豆の煮込み料理です。
材料: 水、大根(中位)輪切り、茹でレッドキドニー(缶)、青唐辛子、ローリエ(煮込み用)、☆ ...

南インド風、ポークカレー。

南インド料理のポークロースト(ドライなカレー)を切り落とし肉とお家にある調味料で作っ ...
材料: 豚肩ロース・切り落とし使用、玉ねぎ小、トマト小、☆赤唐辛子、☆炒め油、☆味噌、☆水、 ...

インドカレー風うどん。

インド料理を意識しました。邪道の本気のカレーうどんです。
材料: うどん、玉ねぎ小、トマト小、炒め油、☆クミンシード、☆コリアンダーシード、☆赤唐辛子 ...