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もやしとひき肉のあんかけ風炒め

もやしの水分も逃しません。丸ごといただけます。子どももペロリです。
材料: もやし、ごま油、豚ひき肉(鶏でも可)、にんじん、玉ねぎ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤 ...
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ブラムリージャム

酸味の強い調理用青りんご「ブラムリー」を使ったジャムが紹介されていたので覚書。
材料: ブラムリー、砂糖

すっぱい甘酒救済!さっぱり手羽元

すっぱくなってしまった甘酒が使えて、手羽元も柔らかくなります。麹がいい仕事をしてます ...
材料: 手羽元、すっぱくなった甘酒、塩、こしょう、油

ブロッコリーアーモンドのアーリオオーリオ

ブロッコリーとアーモンドでアーリオオーリオにしてみました。
材料: ブロッコリー、アーモンドスライス(なければ普通のでも可)、オリーブオイル、にんにく( ...

妊婦のずぼら飯!キムチちからそば

お腹も満たして体も温まります。
材料: そば、餅、キムチ、刻みネギ、麺つゆ

もやしとほうれん草で簡単あんかけうどん

作るのめんどくさいけど、ちょっと頑張ってみようかな〜というときにどうぞ。
材料: うどん、もやし、ほうれん草、めんつゆ(濃縮がオススメ)、水、(お好みで)塩・こしょう ...

赤と緑の簡単パスタ

彩りがいいと目にも美味しい♪スナップえんどうの甘みと小松菜の豊富な栄養で心も体も満足 ...
材料: スパゲティ、トマト、スナップえんどう、青菜(小松菜、ほうれん草等)、サラダ油orオリ ...