家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆 ...

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本格 牡蠣とほうれん草のグラタン

手抜き無しの本格グラタン。 ベシャメルソースがポイントです。
材料: 牡蠣、白ワイン(なければ酒)、ほうれん草1/4、●バター、●サラダ油、玉葱(みじん切 ...

絶品ミートソースでズッキーニのグラタン

美味しいミートソースでズッキーニのグラタン♪このソースで作るラザニアやパスタは絶品で ...
材料: ズッキーニ、◎合挽き肉、◎にんにく(みじん切り)、◎玉葱(みじん切り)、◎人参(みじ ...

フランスパンで焼きチーズフォンデュ

残ったフランスパンが美味しいグラタンに♪ チーズが決め手の料理です。
材料: フランスパン、☆グリエールやエメンタールチーズ等、☆白ワイン、☆生クリーム、☆胡椒、 ...

かぼちゃのニョッキ ゴルゴンゾーラソース

かぼちゃのニョッキはチーズとの相性がgood! ゴルゴンゾーラが苦手な人でも美味しく ...
材料: かぼちゃ(皮と種を取った量)、中力粉(振るっておく)、パルメザンチーズ(粉)、卵黄、 ...

Wチーズのソフトポテトグラタン

クリームチーズとチェダーチーズが入ったコクがあって滑らかなグラタンです。
材料: じゃが芋、チェダーチーズ、クリームチーズ、バター、牛乳、好みでレモン汁、ベーコンスラ ...

茄子のトマトソースグラタン

トマトソース、茄子、チーズを層にして、こんがりと焼いたナポリの料理♪
材料: 茄子、トマトソース、ピザ用チーズ、パルメザンチーズ、バジルの葉、小麦粉

鶏とポルチーニのマカロニグラタン

鶏とポルチーニの旨みと風味を閉じ込めたベシャメルソースがマカロニに絡んで美味しいこと ...
材料: マカロニ、バター、小麦粉、牛乳、生クリーム(無ければ牛乳)、A 塩・胡椒・ナツメッグ ...