家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆 ...

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簡単!エビとアボガドのガーリックソテー

私が大好きな一品です。 アボガドはにんにくやオイルとの相性が抜群。炒める事で更にまろ ...
材料: 海老(中)、アボガド、茹でたひよっこ豆(無くてもOK)、にんにく(みじん切り)、パセ ...

されど きゅうりもみ

美味しい胡瓜もみですヨ。これからの季節の1品。生姜をたっぷりと入れ、つゆもいただきま ...
材料: 胡瓜、生姜、(あれば大葉の千切り)、●だし、●酢、●砂糖、●薄口醤油、●塩

たたき山芋と豚のホクホク梅肉蒸し

簡単でさっぱりしていて、これからの季節にぴったりの蒸し料理です。
材料: 豚バラ肉(薄切り)、山芋、●梅干(蜂蜜漬け)、●酒、大葉(千切り)、酢水、ポン酢

春の照り焼きチキンバーガー

ずっと食べたかった鶏の照り焼きバーガー。新玉葱と春キャベツがたっぷり! あま~いタレ ...
材料: 鶏もも肉、●酢・酒・胡椒、●ローズマリー(無くても)、春キャベツ・新玉葱、レタス、☆ ...

春キャベツと塩昆布の胡麻油和え

シャキシャキと柔らかいキャベツを塩昆布とすり胡麻、胡麻油で和えるだけ。シンプルイズベ ...
材料: 春キャベツ、きゅうり(無くても)、塩昆布、すり胡麻、胡麻油、いり胡麻(トッピング用)

卵と新玉葱のザクザク合わせるだけコロッケ

ゆで卵のホクホクと新玉葱の甘いシャキシャキ食感が美味しい料理です。
材料: 固ゆで卵、新玉葱、パン粉、★塩 胡椒、★溶き卵、★小麦粉、★マヨネーズ、水、サラダ油

にんにくソース!これからの季節におすすめ

アボガドとゆで豚のにんにくソースかけ。 冷奴とアボガドのミルフィーユにしたり、茹で鶏 ...
材料: アボガド、レモン汁、ゆで豚、にんにくすりおろし、砂糖、濃口醤油、酢、胡麻油、ラー油

丸ごと新玉葱の豆乳ポタージュ

まったりとしたヘルシーなスープです。 新玉葱の甘味で更に美味しく♪
材料: 新玉葱、●ブイヨン、じゃがいも(薄切り)、新玉葱(薄切り)、豆乳、ローリエ、塩、胡椒 ...

春キャベツと新玉葱のキッシュ

冷蔵庫に残った物をかき集めて作ったキッシュが美味しく完成♪冷凍パイシートで簡単に。
材料: にんにく(みじん切り)、新玉葱(薄切り)、春キャベツ(千切り)、タコや釜揚げしらす、 ...

ホコホコじゃがいもとチーズのオムレツ

トロ~リチーズとホコホコじゃが芋とパセリの風味が美味しいオムレツです。
材料: 卵、パセリ(粗みじん切り)、ピザ用チーズ、じゃがいも、塩・胡椒・ケチャップ・醤油、サ ...