家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆 ...

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甘長とうがらしと切り昆布の佃煮風

常備食として作っても、すぐになくなります。
材料: 甘長とうがらし、切り昆布、水、酒、醤油、味醂、砂糖、顆粒だし

簡単 美味しい☆鶏から揚げ 梅干餡

唐揚げを梅干の甘タレでからめた さっぱりしたおかずです。ご飯にもビールにも合う美味し ...
材料: 鶏もも肉、●塩 胡椒、●酒、●溶き卵、片栗粉、大葉(千切り)、梅干蜂蜜漬け(種を取る ...

ルー無し酢っぱくて甘い昭和なハヤシライス

甘みと酸味を効かせたハヤシライスです。  市販ルーが無くても簡単に美味しくできますよ ...
材料: 牛肉(切り落とし)、小麦粉、にんにく(みじん切り)、玉葱、赤ワイン、マッシュルーム( ...

モロヘイヤとじゃが芋のトルティージャ

冷めても美味しいスペインオムレツ♪ オリーブオイルをたっぷり使って焼き上げます。 ア ...
材料: 卵、モロヘイヤ、じゃが芋、玉葱(薄切り)、にんにく(叩く)、○マヨネーズ、○にんにく ...

タパス☆マッシュルームの詰め物焼き

にんにくとパセリとオリーブオイルがたっぷりのスペインの定番タパス!
材料: マッシュルーム(直径5cm)、にんにく(みじん切り)、玉葱(みじん切り)、蟹身(ほぐ ...

キャベツとおかかのオムレツ

キャベツの大量消費です。簡単、ヘルシー、節約レシピ! シンプルなこの美味しさ,,,意 ...
材料: 卵、キャベツ(千切り)、おかか、青葱(小口切り)、マヨネーズ、焼きそばソース

簡単タパス☆ししとう炒め

オリーブオイルで炒めるだけの、簡単で美味しい1品です♪
材料: ししとう、松の実又はくるみ、オリーブオイル、にんにく(叩いたもの)、塩 胡椒

焼き豆腐のそぼろ胡麻たれ

豚そぼろと薬味タレが、淡白な豆腐を引きしめてパンチのある1品に。
材料: 豆腐(木綿でも絹でも)、☆豚ひき肉、☆水、葱(小口切り)トッピング用、醤油、胡麻油、 ...

夏野菜の揚げびたし

カラフルな残り野菜で 簡単な1品。 冷たく冷やしていただきましょう♪
材料: 茄子、パプリカ(赤・黄)、甘長唐辛子(ピーマンでも)、☆昆布と鰹のだし、☆味醂、☆だ ...

シャーベットトマトの素麺

完熟冷凍トマトを使用します。 シャーベット状のトマトだしで頂く冷た~い素麺です。
材料: 冷凍トマト、オクラ、きゅうり(薄切り)、素麺、好みの濃度の麺つゆ