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マヨチリソースでカフェ風コロッケ
そのままでも、充分美味しい鶏ひき肉を使ったコロッケ！ソースのバリエーション、マヨチリ
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材料：
じゃが芋、玉ねぎ、しいたけ、パセリ(刻み)、鶏ひき肉、◇塩、コショー、•酒、みりん、
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やわらか！ムネ肉の青のりチキンカツ
青のりの風味がいいので、ソースなしのそのままで！お弁当やおつまみにもどうぞ！(*^^
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材料：
ムネ肉、•酒、•マヨネーズ、•塩、コショー、小麦粉、溶き卵(1個分)、パン粉、青のり
ごぼうとチーズ味噌の豚ロールフライ
味噌とチーズの味でそのままでも美味しいよ！お塩をかけて食べるのもオススメ(*^^*)
材料：
豚ももスライス、ごぼう、ネギ、スライスチーズ、◇醤油、みりん、•みそ、赤みそ(赤みそ
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ささみのスライス揚げ ユーリンチー和え
スライスして揚げる時短唐揚げ！揚げ時間は普段の半分！お弁当やおつまみにもどうぞ！ささ
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材料：
ささみ(ムネ肉でも)、塩、片栗粉、•生姜、ニンニク(各みじん切り)、•長ネギ白い部分
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ごぼうとアスパラの豚肉巻き ゆず胡椒揚げ
ゆず胡椒がほんのりと香る豚肉巻きフライ！塩をかけて食べるのがおすすめ(*^^*)
材料：
薄切り豚肉(今回は生姜焼き用ロースでしたが、バラ肉でも)、ごぼう、アスパラ、にんじん
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外はカリッ！豆腐とさつま芋の磯辺揚げ
豆腐ソースとさつま芋をのりで包んで揚げました！のりの風味が香ばしい外はカリッ、中はし
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材料：
さつま芋、玉ねぎ、小麦粉、●豆腐、●ツナ 小(あれば)、●ほんだし、●塩、
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里芋と明太子のチーズinコロッケ
2015.9.27里芋コロッケトップ10入り感謝！明太子風味でチーズを入れてコクUP
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材料：
里芋、●明太子(薄皮を取り除く)、●マーガリン(バターでも)、●うすくち醤油、ベビー
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アジとごぼうのぴったんこフライ
三枚におろすと量がちょっとになってしまうお魚！ごぼうをくっつけてサクサクフライに！手
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材料：
アジ三枚おろし、ごぼう、●酒、●醤油、塩、コショー、◇小麦粉、溶き卵(約1個分)、パ
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簡単！むね肉とごぼうの寄せ唐揚げ
ごぼうの風味とパリッと食感を生かした唐揚げ！パサつくむね肉も刻んで漬け込むんでやわら
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材料：
むね肉、ごぼう、長ネギ白い部分(あれば！なくてもok)、●酒、うすくち醤油、●砂糖、
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