お料理を作って〇十年・・・食べるのも・作るのも・見るのも大好きです。最近これに写 ...

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豚肉のオイスター炒め♪小松菜と一緒に☆

オイスターの甘めのタレとお野菜がからまってご飯が進みます♪牛肉でも美味しいですよ☆
材料: トンカツ用の豚肉(薄切り肉でもOK)、小松菜、もやし、サラダオイル、おろしにんにく( ...

カリッと厚揚げでマーボー♪

カリッと焼いた厚揚げとマーボーソースと卵が絡まって美味しいよ☆お丼なんかもいいかも♪
材料: 豚挽肉、厚揚げ、白ネギ(細かく切る)、青ネギ(飾りに)、卵、中華練りだし、水、豆板醤 ...

オイスター焼きそば♪(具材と別炒め)

中華料理屋さんの焼きそばって美味しいよね♪家でも作ってみよ☆簡単だよ。
材料: 豚肉、むきエビ、人参、白ネギ、ピーマン、シメジ、キャベツ、ごま油(具材を炒める用)、 ...

破竹と豚肉のオイスター炒め♪

この時期に出ている破竹と豚肉をサッと炒めました。中華スープなどと一緒にどうぞ☆
材料: 破竹、薄切り豚肉、卵、塩コショウ、♪お水、♪中華だしの素(今回は練り状の物を使用)、 ...

はんぺんであっさり・ふんわりシュウマイ♪

シュウマイにはんぺんを入れてみたらフンワリお魚の風味が柔らかいの♪いくつでも食べれち ...
材料: 豚挽肉、塩、おろししょうが(チューブでもOK)、卵、はんぺん、玉葱(みじん切り)、片 ...

買ってきたから揚げで酢豚ならぬ酢鶏♪

お野菜を炒めて調味料であんを作ってから揚げを放り込むだけ・・・朝のお弁当にも簡単に作 ...
材料: から揚げ(市販)、ピーマン、玉ねぎ、人参、にんにく(チューブ)、おろししょうが(チュ ...

別炒めの海鮮塩焼きそば

ソース焼きそばに飽きた?塩はどうですか? 具材とおそばを別炒めにするとべたつかずに ...
材料: 焼きそば、冷凍えび・イカ・ホタテミックス、ほうれん草(洗って2センチ幅に切る)、人参 ...

マーボー野菜♪

お野菜いっぱいのマーボーです。ごはんに乗せてお丼にしても美味しいですよ♪ 市販のマ ...
材料: 豚挽肉、なす(今回は長ナス)、人参、シメジ(他のきのこでもOK)・エリンギ、ピーマン ...

神戸発焼きビーフン♪

ビーフンは神戸から広まったんだって・・・♪お野菜もいっぱいで、ランチにも最適♡あとは ...
材料: ビーフン、豚肉、玉葱、人参、小松菜、オイスターソース、水、砂糖、醤油、塩コショウ、片 ...

フワッと玉子のホタテ甘酢あんかけ♪

甘酸っぱい”ホタテきのこあん”がフワッとした卵にからんでご飯に乗せると天津飯にもなる ...
材料: ホタテ缶、卵、きのこ(シメジ・エリンギ・しいたけなど)、ニラ(3cmほどに切る)、お ...