お料理を作って〇十年・・・食べるのも・作るのも・見るのも大好きです。最近これに写 ...

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紫蘇たっぷり海苔の佃煮♪

いつも作る海苔の佃煮に今が季節の紫蘇の葉と穂紫蘇入りで♪紫蘇の香りが食欲をそそります ...
材料: 焼き海苔、☆みりん、☆醤油、☆水、☆砂糖、紫蘇の葉、穂紫蘇

シーチキンそぼろとシーチキンマヨ♪

マヨネーズ臭さが飛ぶのでまろやかに・・・♪ちょっと甘辛いのよ♡ 子供が大好き♪簡単 ...
材料: シーチキン(80g缶)、砂糖、醤油、酒、おろししょうが、炒り胡麻

ストックしましょ♪鶏ミンチと豆腐の具♪

多めに作ってストックしましょ♪ いろんなお料理に使えます。 お弁当にも便利♪
材料: 鶏ミンチ、白ネギ(京ネギ)、木綿豆腐(水切りする)、おろししょうが、卵、醤油、片栗粉 ...

ストックしましょ!鶏そぼろ♪

たくさん作って、厚揚げと炊いたり・3色弁当にしたり・ご飯に乗せても美味しいよ♪生姜と ...
材料: ☆鶏ミンチ、☆酒、☆白ネギ(みじん切り)、砂糖、みりん、おろし生姜(チューブのでもO ...

ストックしとこ♪ 挽肉炒め・・・

たくさん作って冷凍ストックしとけば夕飯にもお弁当にも・・・いろいろ使えます。茹でたじ ...
材料: 合びき肉、玉葱、人参、シメジ(エリンギなどきのこならなんでも)、にんにく(チューブで ...

お役立ち・・・すり胡麻入り鶏味噌♪

いつも倍の量作って「鶏そぼろ」と「鶏味噌」に分けます。ラーメンに乗せたりご飯に混ぜた ...
材料: 鶏ひき肉、塩コショウ、お酒(料理酒)、おろししょうが(チューブ)、砂糖(保存のため多 ...

これさえあればお店のチャーハンがパッと!

一度にたくさん作って冷凍しておけば、子どもがお腹をすかせた時も、日曜日のランチにも・ ...
材料: 焼き豚(切り落とし)、水煮タケノコ、白ネギ、人参、にんにく(チューブ)、おろししょう ...