お料理を作って〇十年・・・食べるのも・作るのも・見るのも大好きです。最近これに写 ...

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茎わかめとシメジの佃煮♪(生を使用)

とっても栄養のある茎わかめ・・・柔らかくてほんのり甘いきのこたっぷり♪ふんわり♪佃煮 ...
材料: 生の塩茎わかめ、干ししいたけ(戻して)、シメジ、醤油、酢、砂糖(あればザラメ)、みり ...

圧力鍋で鶏手羽じゃが♪

鶏手羽からいいお出汁が出てコラーゲンもたっぷり♪ホクホクじゃが芋も美味しいよ♪ 圧 ...
材料: 手羽、玉葱、人参、じゃが芋、水、しょうが、酒、水、酒、砂糖、醤油、みりん

健康のため♪ 朝ジュース

豆乳・ヨーグルト・バナナ・・・あれもこれも健康のために取りたい♪じゃぁ・・・ジュース ...
材料: 豆乳、☆ヨーグルト(プレーンならお砂糖入れてね)、☆牛乳、バナナ、きな粉、黒胡麻(す ...

サバの味噌漬け

鰆でも鯛でもサーモンでも・・・豚肉も美味しいよ♪ 味噌床も簡単でしょ?ぜひおうちで ...
材料: サバ(3枚おろし)、塩、白味噌、みりん

美味しいタレで豚しゃぶ野菜添え♪

しゃぶしゃぶのタレは色々知ってるほうが飽きなくていいですよね♪ このタレは冷麺・春 ...
材料: しゃぶしゃぶ用豚、茹で用のお湯、しょうが(皮でもOK.チューブでもいいよ)、あれば・ ...

茹で卵をみじんにする方法♪

ずっと卵輪切り器でやっていましたが、この方法を教えてもらってからはラクチン♪
材料: ゆで卵、マグカップ、テーブルナイフ(お肉用がいいですよ)

美味しいドレッシングで野菜サラダ♪   

このドレッシングはニンニクを少し入れてあるのでカルパッチョ風に♪サーモン・ホタテにも ...
材料: ♪サニーレタス、♪水菜、♪アスパラ、♪南瓜、♪ブロッコリー、♪ベビーリーフ、♪ドレッ ...

インスタントで本格アイスミルクコーヒー♪

インスタントとは思えないコクと香り♪ ⑥の「よ~く練る」がポイント♪ 関西では喫 ...
材料: インスタントコーヒーの粉、コーヒー用のパウダーミルク(〇リープなど)、砂糖、お湯、氷 ...

ストックしとこ♪ 挽肉炒め・・・

たくさん作って冷凍ストックしとけば夕飯にもお弁当にも・・・いろいろ使えます。茹でたじ ...
材料: 合びき肉、玉葱、人参、シメジ(エリンギなどきのこならなんでも)、にんにく(チューブで ...