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シューマイ専門 丸田商店の五目シューマイ
これひとつでご飯にもおやつにもなる
大きめシューマイ。
たくさん人が集まる日や、
忙
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材料：
・豚ひき肉、・玉ねぎ、・片栗粉、・干し椎茸、・ホタテ缶詰、・酒、・コショー、・卵、・
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レストランコロンボの田舎風オムレツ
材料の野菜は今回紹介したもの以外でも
OK。卵とデミグラスソースの組み合わせで野菜嫌
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材料：
・チキンコンソメ(野菜用)、※顆粒の場合、・卵、・チキンコンソメ(卵用)、・オリーブ
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北海道料理 藤半の筍とふきの煮物
下ごしらえでひと手間ありますが、和食を作るのが初めての方でもおいしく作れるレシピ。若
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材料：
・筍、・ふき（水煮でも可）、・えび（ボイル）、・生しいたけ（石づきはとる）、・木の芽
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釣り魚の店 舟武のアジのオイルサーディン
調理時間10分でできる時短レシピ。
朝にパパッと作っておけば、
夜には優秀な晩酌のお
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材料：
・3枚におろしたアジ(刺身用でも可)、・油（キャノーラ油などの良い油）、・玉ねぎ(赤
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アレグロのフレッシュトマトソースのパスタ
手打ちのパスタのもちもち感がたまらない一品です。普段料理をしないお父さん達にこそ、休
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材料：
・強力粉、・卵(L)、・塩、・EXオリーブオイル、・EXオリーブオイル、・プチトマト
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中華食堂 味丸の基本のチャーハン
パラパラと口の中でお米がほどける
“お店のチャーハン”がご家庭でも作れます。
材料：
・ご飯、・ベーコン、・長ネギ、・卵、・サラダ油、・味の素 （お好みで入れなくてもOK
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焼肉おもにのチャプチェ
さっと作ってさっと食べられる韓国の定番炒め料理。
食材の旨みをたっぷり受け止めた春雨
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材料：
・春雨、・牛肉（ひき肉も可）、・玉ねぎ、・人参、・ピーマン、・しいたけ、・きくらげ、
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スペイン食堂の魚介と鶏肉のパエリア
オーブンに入れたら後は入れっぱなしの ”ほったらかしパエリア”。失敗が少なく、焼いて
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材料：
・国産米（洗わずそのまま使用） ※インディカ米は火加減が難しいので注意、・手羽
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料亭 秀の小蕪と秋茄子の菊花あんかけ
秋に作って欲しい季節を感じられる一品です。カブとナスのやわらかい食感とやさしい味のお
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材料：
・小蕪、・秋茄子、・黄菊、・かつおだし、・薄口しょうゆ、・みりん、・塩、・鯛の焼骨（
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