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ゴーヤチャンプル苦味微調節をフライパンで
「美味しいんだけど、ちょっと苦いから」と言う方がいたら作ってみてください。大幅減とは
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材料：
ゴーヤ、もやし、玉子、豆腐、豚バラ肉、醤油、塩、コショウ
骨も食べる鯵の干物で南蛮鉄フライパン料理
鯵が旬の料理です。で、その時は干物も旬って教えて頂きましたのでよかったらオール旬で作
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材料：
調理時間、鯵の干物、新玉ねぎ、レタス、みょうが、新生姜、酢、醤油、砂糖
出来るだけグルテンフリー？？の牡蠣フライ
これじゃあ、グルテンフリーじゃなく低グルテンになるのですが、この経緯も書いたので、こ
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材料：
調理時間、牡蠣、植物油脂なしパン粉（三木食品）、パン粉にする米粉パン（玄米パンタイナ
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ウスターソースでもパラ炒飯鉄フライパンで
液体のソースと絡めても、そんなにベタベタしないのが良い所です。冷凍庫にご飯が溜まって
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材料：
調理時間は１５分ほど、玉子、牛肉、玉ねぎ、ウスターソース、塩、コショウ
ねぎ味噌鉄フライパン屋の鉄フライパン料理
「これ江戸時代の味なんだよ」って言って食卓に出してみて下さい。「え”ぇぇぇホント？」
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材料：
調理時間：、ねぎ、ごま油、味噌、ごま油、米水あめ（麦でも可）、みりん
鉄パンでヨーグルトソースとマカロニパスタ
パスタにヨーグルト、そんでもって食卓に出せば大騒ぎ、ってのもまた良いです（笑）。トル
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材料：
調理のみ時間、牛ひき肉、玉ねぎ、塩、コショウ、パスタ、あればドライミント、ヨーグルト
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