創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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京都宮津で美味しい丼♪天かす丼

京都宮津で食べた天かす丼が忘れられず、庄内麩を加えて再現。煮汁が染み込んだ麩と天かす ...
材料: ご飯、山城屋 使い切りきざみ庄内麩、山城屋 国産小麦天かす(化学調味料不使用)、玉ね ...

玉葱切らず♪濃厚な玉葱味の煮込みカレー

フライドオニオンを煮込むときから使うと玉ねぎいらず。フライドオニオンのコク・風味がカ ...
材料: 山城屋 淡路島産フライドオニオン、山城屋 京都産きざみ人参(蒸し調理乾燥、冬人参限定 ...

韓国風海苔巻き!金ごま香ばしキンパ

ごま油の風味が食欲をそそる、韓国風海苔巻きです。具材には栄養豊富な乾物をたくさん入れ ...
材料: ご飯(炊き立てに、ごま油小さじ1、塩小さじ1/2を混ぜる)、焼きのり、ごま油、牛こま ...

サバ缶使って京丹後郷土料理 丹後ばらずし

家中に漂う食欲そそる香り、サバのおぼろを散らすこの独特の「丹後ばらずし」です。
材料: 米、すし酢、山城屋 すしの素(高野豆腐、京都産人参、九州産ごぼう、国産椎茸入り)、サ ...

美味しく簡単具だくさん!ミルクリゾット

胃腸にやさしいミルクベースのお粥です。 ひな祭りやちらし寿司に使う、山城屋すしの素( ...
材料: ご飯、山城屋 すしの素(高野豆腐、京都産人参、国産ごぼう、国産椎茸入り)、ウインナー ...

具材は天かす♪天むす風 おにぎらず

数年前に流行った「おにぎらず」。手間がかからないので未だにお気に入りです。 悪魔の ...
材料: 山城屋 国産小麦天かす(化学調味料不使用)、山城屋 お好みしょうが(化学調味料不使用 ...

関西風♪ふわとろカニカマ天津飯

少ない材料、短時間で作れるボリューム満点醤油ベースの関西風天津飯です!ふわとろ卵とご ...
材料: ご飯、卵、山城屋 京都産乾燥九条ねぎ、カニカマ、ごま油(炒め用)、水、醤油、鶏がらス ...

しょうが風味の炊き込みごはん&おにぎり

すしの素(高野豆腐、人参、ごぼう、椎茸入り)を具に使った炊き込みごはんです。用意する ...
材料: 米、山城屋 すしの素(高野豆腐、京都産人参、九州産ごぼう、国産椎茸入り)、ツナ缶(オ ...

深川めし(東京都 郷土料理)

深川が貝の産地として有名なため、あさり入りのご飯を深川めしと呼ぶようになりました。
材料: あさり、米、山城屋 掘りたてごぼう(国産・乾物)、山城屋 京都産きざみ人参(蒸し乾燥 ...

乾燥九条ねぎと豚の炊き込みご飯

炊飯器の蓋をあけた瞬間、乾燥九条ねぎ特有の濃厚な香りが広がります♪おかずがなくてもこ ...
材料: 山城屋 京都産乾燥九条ねぎ、山城屋 京いりごま(金ごま100%)、米、豚バラ薄切り肉 ...
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