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手作りこし餡で柏餅
上新粉（米粉）と手作りのこし餡で柏餅をつくりました！こしあんの甘さは後味よくおいしか
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材料：
山城屋 北海道産あずきあん（さらしあん 粉末）、水Ａ、砂糖A、塩Ａ、山城屋 新潟県産
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ノンカロリー寒天でフルーツジュレ
ノンカロリ−で食物繊維が豊富、腹持ちのよいダイエット食品「寒天」とフル−ツのコラボデ
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材料：
山城屋 粉寒天、水、グレープフルーツジュース、グラニュー糖、甘夏の缶詰（果肉とシロッ
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相性抜群♪豚肉となす、切干大根の南蛮漬け
味の染みた野菜が美味しい南蛮漬けです。豚肉と野菜がさっぱりといただける暑い日にぴった
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材料：
豚バラ薄切り肉、山城屋 人参ミックス切干大根（宮崎県産）、ナス、薄力粉、塩こしょう、
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米粉のチョコバナナヨーグルトケーキ
グルテンフリーの体に優しいお菓子です。チョコとバナナという相性抜群の組み合わせで可愛
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材料：
山城屋 新潟県産上新粉（米粉）、ヨーグルト(プレーン)、卵、砂糖、ベーキングパウダー
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切干大根と玉ねぎの彩サラダ
大根、玉ねぎの旨みがしっかりと味わえます！
食物繊維が豊富な千切大根（切干大根）のサ
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材料：
山城屋 千切大根（宮崎市清武町周辺産）、玉ねぎ、きゅうり、パプリカ(赤黄)、お好みの
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グルテンフリ－♪コク深いきな粉ハンバーグ
パン粉の代用できな粉を使用したグルテンフリーのハンバーグです。深煎りきな粉でハンバー
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材料：
牛豚合い挽き肉、卵、玉ねぎ、山城屋 京きな粉（深入り焙煎）、サラダ油、塩コショウ
もちもち！きな粉チーズボール
伸びるチーズともちもちの生地、ふわっと香る京きな粉がやみつきになります！
意外と簡単
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材料：
山城屋 新潟県産白玉粉、ホットケーキミックス、砂糖、山城屋 京きな粉、水、さけるチー
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わかめとさんま缶で簡単酢の物
わかめの栄養がぎゅっと濃縮された乾燥わかめは、酢の物にぴったり！歯ごたえと旨みが絶品
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材料：
山城屋 明石海峡産カットわかめ（天然）、さんまの缶詰、きゅうり、砂糖、酢、山城屋 京
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揚げずに簡単！鶏手羽中の甘辛炒め
ご飯にもお酒のおつまみにも合う一品です！
希少価値の高いごまの王様「金ごま」をかける
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材料：
鶏手羽中、塩こしょう、山城屋 さらさら片栗粉（未粉澱粉）、☆料理酒、☆みりん、☆しょ
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古からある京和菓子♪ あぶり餅
白味噌のタレをぬった京都の名物「あぶり餅」、香ばしい香りときなこのやさしい味わいがマ
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材料：
山城屋 新潟県産もち粉（米粉）、砂糖、水、山城屋 京きな粉、白みそ、砂糖、山城屋 京
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