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甘辛揚げ大豆(精進料理)
人気の給食メニューを再現。ごまと青のりをふってアレンジ。衣に甘辛いタレが染みこんで、
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材料:
大豆の水煮 ID:3803462、山城屋 北海道産片栗粉、揚げ油、砂糖、醤油、酢、
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フワフワお好み焼き
京都、大阪で人気の笑い焼きを自宅でも食べたくて、オムレツみたいにフワフワしたお好み焼
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材料:
お好み焼粉、キャベツ(粗目のみじん切りに)、豚肉(こま切れ)、卵、山芋(皮をむいてす
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お弁当に♪ コクとろ~人参入りたまご焼き
卵焼きに栄養が凝縮した乾燥蒸し人参を加えると簡単、栄養だけでなく彩りも綺麗に。更に、
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材料:
山城屋 京都産きざみ人参(冬人参限定、蒸し調理、乾燥済)、卵、マヨネーズ、粉末だし、
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あおさ入りジャーマンポテト
じゃがいものホクホク感とあおさの磯の風味が広がるレシピです。ウインナー入りでお弁当の
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材料:
山城屋 国産あおさ、ウインナーソーセージ、じゃがいも(中)、玉ねぎ(小)、バター、サ
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わりな(干しずいき)と牛肉のきんぴら
里芋の茎を乾燥させたミネラル、食物繊維が豊富な乾物わりな。牛肉のうま味を吸い、サクサ
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材料:
山城屋 わりな(カットわりな)、牛肉こま切れ、しょう油、砂糖、みりん、ごま油、山城屋
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牛すじの味噌煮込み
牛すじのどて煮のうま味が、ゆで干し大根にたっぷりとしみ込み、口の中でとろける大根の食
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材料:
牛すじ肉(下茹でしたもの)、山城屋 ゆでぼし大根(長崎県産)、こんにゃく(下茹でして
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カリッと濃厚!九条ねぎ焼き
ねぎの香、味が濃厚な乾燥九条ねぎを用いて作りました。生地は米粉。カリッとした歯応えの
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材料:
山城屋 京都産乾燥九条ねぎ、山城屋 国産小えび、こんにゃく、山城屋 片栗粉のように使
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五菜ひじきとぎんなんのピラフ
海の恵みと山の恵みが、和風ピラフになりました♪
五菜ひじきを使うことで、簡単具だくさ
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材料:
米、山城屋 大分県産焼き風味ぎんなん、山城屋 国産五菜ひじき、シーフードミックス、酒
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